أملاح المعادن وفوائدها للجسم

Share your love

أملاح المعادن وفوائدها للجسم

تعتبر أملاح المعادن جزء من مكونات جسم الإنسان فهي تلعب دور كبير في دوام حياة الإنسان فهو بحاجة لهذة العناصر الغير العضوية لأنها ضرورية للوظائف الحيوية , وتوجد الأملاح المعدنية في جسم الإنسان على شكل سائل ملحي وهذة الأملاح لا توجد منفردة في جسم الإنسان ولكنها تكون متعددة على هئية أملاح .

وتبلغ نسبة الأملاح الموجودة في جسم الإنسان حوالي 6{6ee6858939fc04f0d7818a6c5ca23238bc74d207ad7a4397e37044d55a309658} من وزن الجسم , وأي خلل في هذة الأملاح ينتج عنه الإصابة بالأمراض كمرض هشاشة العظام وفقر الدم والشيخوخة وارتفاع ضغط الدم وغيره , ولابد من وجود توازن في الأملاح المعدنية فبعض الأملاح يحتاج لها الجسم بكميات كبيرة والبعض الأخر يحتاجها الجسم بكميات قليلة .

 فوائد المعادن  بصفة عامة

  • تنظيم التفاعلات الكيميائية في الجسم .
  • تكوين المادة الصباغية في الجسم ( الهيموجلوبين ) .
  • حفظ سوائل الدم والإفرازات والسوائل .
  • إكساب الدم خاصية التجلط عند اللزوم .
  • يساعد في بناء الأنسجة من عظام وأسنان وعضلات وغضاريف .
  • إكساب السوائل خاصية الانتشار في الجسم والحفاظ على ضغطها .
  • يحافظ على محتويات القناة الهضمية من التعفن والتخمر .
  • أكساب المرونة للأنسجة .
  • للمعادن دور مهم في عملية التناسل والمحافظة على الصحة .
  • تساعد الأملاح على تنظيم دقات قلب الإنسان وكذلك المحافظة على جدار خلايا الجسم .
  • لها دور هام في انقباض وانبساط العضلات خاصة ً عضلة القلب .
  • للأملاح دور كبير في الحفاظ على صحة الفرد وتغذيته ومده بالطاقة .

من أهم المعادن للجسم

( الحديد ـ الكالسيوم ـ البوتاسيوم ـ الفسفور ـالصوديوم ـ الفلور ـ الماغنسيوم )

أولاً الحديد

فوائد عنصر الحديد :

  • هو المكون الأساسي لمادة الهيموجلوبين .
  • له دور هام في النمو والإفرازات .
  • يدخل في تركيب كافة خلايا الجسم .

المصادر الطبيعية للحديد :

  • الخضروات مثل السبانخ ـ البقدونس ـ الكرفس ـ الخس .
  • الفواكه مثل الموز ـ المشمش ـ العنب ـ التين ـ البلح ـ اللوز ـ جوز الهند .
  • اللحوم والكبد والكلاوي وصفار البيض .

ثانياً عنصر الكالسيوم

فوائد عنصر الكالسيوم :

  • تقوية وبناء العظام والأسنان .
  • هام جداً للأم الحامل والجنين والرضاعة .
  • الوقاية من حصوات الكلى ومكافحة الأمراض المزمنة .

المصادر الطبيعية للكالسيوم :

  • الألبان ومنتجاتها والبيض والأسماك واللحوم .
  • الفواكه مثل البطيخ والأفوكادوا والبلح …الخ .

ثالثاً الصوديوم

 فوائد عنصر الصوديوم :

يشكل جزء من مادة البرووتو بلازما الحيوية في الكائنات الحية مما يجعله ضروري للحياة .

المصادر الطبيعية للصوديوم :

  • اللحوم والأسماك واللبن والخضروات والخبز المملح .
  • الفواكه مثل التين والتوت والبلح والبطيخ …. الخ .

رابعاً عنصر الفوسفور

فوائد عنصر الفوسفور :

  • هام لنمو الجسم وتكوين العظام والأسنان .
  • يغذي المخ وهو الأساس في تركيب بلازما الدم ويقوي الذاكرة وينشط الأعصاب .

المصادر الطبيعية للفوسفور :

  • يوجد في النخاع والبيض والنخالة والحليب والسمك والكبد والكلى .
  • الفاكهة مثل البرتقال والتين والرمان والخوخ والكريز والكيوى والتوت … الخ .

خامساً عنصر الماغنسيوم

فوائد عنصر الماغنسيوم :

  • ينشط الخمائر التي يتم بها تكوين الجلوكوز وأهميته في نمو الخلايا وتكاثرها .
  • يرتبط نشاط الماغنسيوم إلى حد كبير بتركيز الكالسيوم الموجود في الخلايا .

المصادر الطبيعية للماغنسيوم :

  • الأجزاء النباتية الخضراء ويوجد في البندق واللوز .
  • الفاكهة مثل الموز والمانجو والعنب والأناناس والبلح والكريز والمشمش .

 

بالصور المعادن في الغذاء

شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!