المطبخ

فاهيتا الدجاج ببهارات الكاري

فاهيتا الدجاج ببهارات الكاري

يُعتبر طبق فاهيتا الدجاج من أشهر الأطباق المكسيكية ، والّذي انتشر في أميركا وفي كل أنحاء العالم، ويتميّز هذا الطبق بنكهته المميّزة بالإضافة إلى أنّه سريع التحضير ، يُمكن تحضير فاهيتا الدجاج بنكهة الكاري المميزه كنوع من التغير والتجديد  .

المقادير

  • أربع صدور دجاج .
  • ثمرة طماطم مُقطعة شرائح طولية .
  • فلفلة خضراء مُقطعة شرائح طولية .
  • بصلة صغيرة مبشورة .
  • فص ثوم مهروس .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  • ملعقة صغيرة كاري .
  • ملعقة صغيرة بهارات فاهيتا .
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون .
  • ثلاث ملاعق كبيرة خل .

طريقة التحضير

  • نضع صدور الدجاج في وعاء عميق ، ثم نغسلها جيداً بالملح والخل والماء .
  • نخلي صدور الدجاج من العضم ،  ثم نُقطع صدور الدجاج إلي شرائح .
  • نضع الزيت في وعاء الطهي ، ثم نُضيف البصل والثوم .
  • نُقلب حتي يأخذان اللون الذهبي ، ثم نُضيف الدجاج ونُقلب لمدة خمس دقائق .
  • نُضيف شرائح الطماطم ، الفلفل ، الملح ، الفلفل الأسود  ، الكاري ، البهارات .
  • نُقلب المكونات مع بعضها ، ثم نتركها علي نار هادئة حتي تنضج .
  • نضع الفاهيتا في طبق ، وتُقدم مع السلطة .

 

مواد متعلقة بالمقال

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق
إغلاق