المطبخ

فطائر بالجبنة والزعتر

فطائر بالجبنة والزعتر

تعد فطائر الجبن بالزعتر من الفطائر المميّزة والشهية والمرغوبة لدي الكثيرين ، بسبب سهولة تحضيرها، وإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمّة لصحة الجسم وسلامته كالفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات، والبروتينات .

المقادير

  • كوبين دقيق .
  • كوب لبن زبادي .
  • نصف كوب ماء .
  • ربع كوب زعتر .
  • نصف كوب جبناء بيضاء .
  • ملعقة صغيرة باكينج باودر .
  • ملعقة صغيرة سكر .
  • ملعقة صغيرة زبدة .
  • ملعقة كبيرة خميرة .
  • ملعقة صغيرة زيت نباتي .
  • رشة ملح .
  • بيضة .

طريقة التحضير

  • نضع الدقيق مع الباكينج باودر في المضرب الكهربائي .
  • نُضيف الزبادي ، الخميرة ، الماء ، السكر ، الملح .
  • نخلط المكونات جيداً حتي نحصل علي عجينة .
  • نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين حتي تخمر .
  • نخلط الجبنة مع الزعتر والزبدة .
  • نضع العجينة علي سطح مرشوش بالدقيق .
  • نفردها ونُقطعها علي شكل مثلثات (حسب الرغبة) .
  • نحشي مثلثات العجينة بخليط الجبنة والزعتر ونغلقها جيداً .
  • ندهن الوجه بالبيض ، ثم نرصها في صينية مدهونة بالزيت .
  • ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة حتي تنضج وتتحمر .
  • نضع الفطائر في طبق وتُقدم .

مواد متعلقة بالمقال

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق
إغلاق