شوربة الجمبري بالكريمة

شوربة الجمبرى من الشوربات المُغذية جداً والتي تمنح الجسم الطاقة والحيوية ، فالجمبري يحتوي على نسبة عالية من عنصر السيلينيوم الذي يهاجم الشقائق الحرة المُتسببة في الإصابة بمرض السرطان ، حيث إنّ عنصر السيلينيوم عامل مؤكسد قوي يخلص الخلايا من الشقائق الحرة ، كما يمنع زيادة الوزن المفرطة ، فالجمبري يحتوي على كميّات ضئيلة من الدهون ، كما أنّه يحتوي على البروتين منخفض السعرات الحرارية ، وبالتالي فإنّ لحم الجمبري يعتبر بديلاً رائعاً لمصادر البروتين واللحوم ، ويساعد على خفض الوزن وعلاج السمنة ، ويقوي الرغبة الجنسية بفضل مادتَي الزنك والفوسفور الموجودتين فيه بمعدلات عالية ، يُمكن تحضير شوربة الجمبري بالكريمة في المنزل بطريقة سهلة .

المقادير

• كيلو جمبري مُقشر .
• كوب كريمة .
• كوبين ماء .
• فص ثوم مهروس .
• رشة جوزة الطيب .
• ملعقة صغيرة زبدة .
• ملعقة صغيرة ملح .
• ملعقة صغيرة فلفل أسود .
• ملعقة صغيرة بقدونس مفروم .

طريقة التحضير

• نضع الزبدة في إناء الطهي علي نار هادئة ، ثم نُضيف الثوم .
• نُقلب حتي يذبل ، ثم نُضيف الجمبري ، الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب .
• نخلط المكونات مع بعضها ، ثم نسكب الماء ونُقلب لمدة خمس دقائق .
• نُضيف الكريمة إلي الشوربة ونُقلبها ، ثم نتركها علي نار هادئة لمدة ربع ساعة .
• نسكب شوربة الجمبري بالكريمة في طبق وتُزين بالبقدونس ، ثم تُقدم .