الأرز المكسيكي

Share your love

  • وقت التحضير :20دقيقة
  • وقت الطهي : 20دقيقة
  • عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 2x كوب ارز طويل الحبة
  • 0.25x كوب زيت ذرة
  • 1x حبة كبيرة بصل، مفروم ناعم
  • 3x فص ثوم، مهروس
  • 1x حبة كبيرة طماطم، مقشر، مفروم ناعم
  • 1x قرن فلفل حار، مفروم
  • 1.25x ملعقة صغيرة ملح
  • 0.25x ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1x ملعقة صغيرة بابريكا
  • 0.25x ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • 3x ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 3.25x كوب مرق دجاج او ماء

الخطوات

  1. اغسلي الأرز، انقعيه بالماء لحوالي 10 دقائق.
  2. في قدر متوسط سخني الزيت، اضيفي البصل، الثوم والفلفل، قلبي ليصبح ذهبي فاتح.
  3. اضيفي الأرز، قلبي على نار قوية لحوالي 2 دقيقة ليتغطى بالزيت والبصل.
  4. اضيفي الطماطم، الفلفل الحار، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الشطة، المعجون، والمرق، قلبي ليختلط.
  5. دعي الأرز يغلي على نار قوية لمدة دقيقة، غطي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة الى ان ينضج.
Source: Ukkla.com
Tags
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!