تخثلف العديد من الحشوات التي يحشى بها الدجاج حسب كل منطقة وكذالك حسب رغبتك سيدتي .فاليوم أخترنا حشوة الأرز اللذيذة لتحضير طبق الدجاج بمذاق شهي .فيما يلي المقادير والخطوات الواجب إتبعها للحصول على طبق رئيسي فخم.
المقادير
- 2x كوب أرز عادى
- 2x معلقة كبيرة زبدة
- 1x عدد دجاج (مقطعة)
- 1x كوب كريمة لبّاني
- 1x عدد بصلة (مبشورة)
- 0.5x كوب لبن كامل الدسم
- 0.5x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 0.5x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- يغسل الارز كويس ويترك جانبا.
- وفى الوقت ده هنشوح الفراخ بالزبدة وهنضيف ليها البصل والملح والفلفل الاسود.
- هنجيب طاجن ونحط فيه زبدة ونص كمية الرز وبعدين هنرص الفراخ وفوقها باقى الرز.
- هنغلى اللبن ونضيف له الملح والفلفل الاسود والكريمة.
- وبعدين نحطه عالرز اهم حاجه ان الطاجن كله يتغطى باللبن والكريمة.
- وبعد كده نحط فوق الوش شوية كريمة.
- هنظبط الفرن على درجة حراره 180 وندخلها الفرن وهتقعد حوالى 40 دقيقه ..يقدم ساخنا ..بالهنا والشفا.
