في حالة الإصابة بالسكري، فإن الجسم لا ينتج كمية كافية من الأنسولين، أو لا يمكنه استخدام الأنسولين بشكل صحيح، لذلك يتراكم الجلوكوز في الدم، ويمكن أن تتسبب المستويات المرتفعة من الجلوكوز بالدم في مجموعة من الأعراض، بدءاً من الشعور بالإرهاق الشديد إلى الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب.
وتتمثل إحدى طرق التحكم في نسبة السكر بالدم في اتباع نظام غذائي صحي، واختيار الأطعمة والمشروبات التي يمتصها الجسم ببطء لأنها لا تسبب طفرات وانخفاضات في سكر الدم.
فيما يلي بعض من أفضل الأطعمة التي تساعد في خفض السكر في الدم.
خبز القمح الكامل لخفض السكر بالدم
تحتوي العديد من أنواع الخبز على الكربوهيدرات وتسبب رفع مستويات السكر في الدم سريعاً، ولذلك ينصح بتجنب أنواع الخبز فيما عدا خبز القمح الكامل الذي يمكن أن يقلل مستويات السكر في الدم، وذلك لأنه غني بالألياف التي تعمل على إبطاء عملية الهضم وبالتالي تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
أغلب أنواع الفواكه لخفض السكر بالدم
باستثناء الأناناس والبطيخ، يمكن أن تساعد أغلب أنواع الفواكه على خفض السكر بالدم لأنها تحتوي على الكثير من الماء والألياف لموازنة مستويات السكر الطبيعي المعروف بالفركتوز، ومع ذلك، ينصح بتجنب عصائر الفواكه لأنها لا تحتوي على القشور والبذور الغنية بالألياف، وبالتالي قد تسبب رفع السكر في الدم.
ويمكن أن ساعد الفواكه الكاملة، مثل التوت الأزرق والعنب والتفاح على تقليل خطر الإصابة بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html من النوع الثاني.
للمزيد: كل ما يجب أن تعرفه عن سكر الدم
البطاطا الحلوة لخفض السكر بالدم
تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من المغذيات، كما أنها غنية بالألياف أكثر من القشور، وبالتالي فإن تناول أي جزء منها يمكن أن يكون مفيداً لمرضى السكري، حيث تساعد في تقليل بعض علامات الإصابة به وخفض السكر بالدم.
دقيق الشوفان ونخالة الشوفان لخفض السكر بالدم
يعتبر دقيق الشوفان من الأطعمة الأقل تسبباً في رفع السكر في الدم، كما أنه يساعد على تحسين حساسية الأنسولين وتقليل استجابات الجلوكوز والأنسولين بعد الوجبات وتقليل نسبة الدهون في الدم والحفاظ والسيطرة على نسبة السكر في الدم.
ولكن هذا لا يعني الإفراط في تناوله، وذلك لأنه يحتوي على الكربوهيدرات، ولذلك ينصح بالحد من تناوله.
معظم أنواع المكسرات لخفض السكر بالدم
توفر أغلب أنواع المكسرات مستويات مرتفعة من الألياف الغذائية، كما أنها غنية بمستويات عالية من البروتينات النباتية والأحماض الدهنية غير المشبعة وغيرها من العناصر مثل الفيتامينات المضادة للأكسدة والمواد الكيميائية النباتية مثل الفلافونويد، وكذلك المعادن بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي عناصر مفيدة لمرضى السكري.
اقرأ أيضاً: أطعمة ممنوعة لمرضى السكري
البقوليات لخفض السكر بالدم
تحتوي البقوليات، مثل الفول والبازلاء والحمص والعدس على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم مثل الكربوهيدرات المعقدة والبروتين، وبالتالي فإن دمج البقوليات في النظام الغذائي لمريض السكري يمكن أن يحسن التحكم بنسبة السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية لدى الأشخاص المصابين بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html من النوع الثاني.
ولكن ينصح بتجنب منتجات البقوليات التي تحتوي على السكريات المضافة والنشويات البسيطة، مثل تلك الموجودة في الصلصات والمخللات، فيمكن أن تسبب رفع السكر في الدم.
للمزيد: غذاء مرضى السكري
الثوم لخفض السكر بالدم
يعد الثوم من المكونات الشائعة في الأدوية التقليدية لمرض السكر وقد تساعد المركبات الموجودة في الثوم على تقليل نسبة السكر في الدم عن طريق تحسين حساسية الأنسولين وإفرازه.
وللحصول على فوائده في خفض سكر الدم، يمكن تناول الثوم نيئاً أو إضافته إلى السلطات والأطباق المختلفة.
أسماك الماء البارد لخفض السكر بالدم
قد تساعد أسماك الماء البارد على إدارة أو منع https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html بشكل أفضل من أنواع اللحوم الأخرى، مثل سمك القد وسمك الحدوق، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html من النوع الثاني.
الزبادي لخفض السكر بالدم
قد يقلل تناول الزبادي العادي يومياً من خطر الإصابة بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html من النوع الثاني، ويمكن أن يكون الزبادي هو منتج الألبان الوحيد الذي يقوم بهذا الغرض، فهو طعام منخفض السكريات، ويجب اختيار الزبادي غير المحلى أو المضاف إليه أي سكريات أو نكهات، كما يعتبر الزبادي اليوناني خياراً صحياً.
البروكلي لخفض السكر بالدم
يحتوي البروكلي على نوع من الأيزو ثيوسيانات (بالإنجليزية: Isothiocyanate) وهو السلفورافان (بالإنجليزية: Sulforaphane)، وهي مادة ذات خصائص تساعد على خفض السكر في الدم، ويتم إنتاج هذه المادة الكيميائية عندما يتم تقطيع البروكلي أو مضغه بسبب تفاعل بين مركب جلوكوزينولات (بالإنجليزية: Glucosinolate) يسمى جلوكورافانين (بالإنجليزية: Glucoraphanin) وإنزيم ميروزيناز (بالإنجليزية: Myrosinase) وكلاهما يتوفر بمستويات مرتفعة في البروكلي.
ويساعد مستخلص البروكلي الغني بالسلفورافان في تعزيز حساسية الأنسولين وتقليل نسبة السكر في الدم وعلامات الإجهاد التأكسدي، حيث أنه له تأثيرات قوية مضادة لمرض السكر.
كما أن براعم البروكلي تعتبر مصدر مركز للجلوكوزينولات مثل الجلوكورافانين، وتساعد في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html من النوع الثاني.
وبشكل عام، تساعد الخضروات الصليبية الغنية بالألياف على خفض خطر الإصابة بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html لاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف.
ينصح بتناول البروكلي وبراعم البروكلي نيئاً أو مطبوخاً قليلاً على البخار للحصول على فوائده في خفض سكر الدم.
اقرأ أيضاً: مضاعفات https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html وطرق الوقاية منها
المأكولات البحرية لخفض السكر بالدم
توفر المأكولات البحرية، بما في ذلك الأسماك والمحار، مستويات مرتفعة من البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
حيث أن البروتين ضروري للتحكم في نسبة السكر بالدم، وقد يساعد على إبطاء عملية الهضم ويمنع ارتفاع السكر في الدم بعد تناول الوجبات، كما يزيد من الشعور بالامتلاء، وبالإضافة إلى ذلك، قد يساعد في منع الإفراط في تناول الطعام وتعزيز فقدان الدهون الزائدة في الجسم، وهما تأثيران ضروريان لمستويات السكر في الدم الصحية.
وقد ثبت أن تناول كميات كبيرة من الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين يساعد في تحسين تنظيم نسبة السكر في الدم.
بذور اليقطين واليقطين لخفض السكر بالدم
القرع ذو الألوان الزاهية والمليء بالألياف ومضادات الأكسدة، هو خيار رائع لتنظيم نسبة السكر في الدم، إذ يستخدم اليقطين كعلاج تقليدي لhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html في العديد من البلدان حول العالم.
وتمتلىء بذور اليقطين بالدهون والبروتينات الصحية، مما يجعلها خياراً ممتازاً للتحكم في نسبة السكر بالدم.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد مدى فائدة اليقطين الكامل في نسبة السكر في الدم، مثل وقت تناوله محمصاً أو مطهواً على البخار.
البامية لخفض السكر في الدم
تحتوي البامية على مركبات خافضة للسكر في الدم وأبرزها مضادات الأكسدة “الفلافونويد”، وتتسم بخصائص قوية تساعد على خفض نسبة السكر في الدم عن طريق تثبيط بعض الإنزيمات، ولكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات والأبحاث حول فائدة البامية لمرضى السكري.
للمزيد: السكري خرافات ومعتقدات خاطئة
بذور الكتان لخفض السكر في الدم
أيضاً تحتوي بذور الكتان على مستويات مرتفعة من الألياف والدهون الصحية المعروفة بفوائدها الصحية، وقد تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم.
يمكن الحصول على فوائد بذور الكتان من خلال إضافتها إلى الزبادي العادي دون إضافة سكر.
الأطعمة المخمرة لخفض السكر بالدم
الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي ومخلل الملفوف مليئة بالمركبات المعززة للصحة، بما في ذلك البروبيوتيك والمعادن ومضادات الأكسدة، وقد ارتبط تناولها بتحسين نسبة السكر في الدم وحساسية الأنسولين.
ولذلك ينصح بمرضى السكري إدراج الأطعمة المخمرة ضمن النظام الغذائي المتبع للحصول على فوائدها.
بذور الشيا لخفض السكر في الدم
قد يساعد تناول بذور الشيا في التحكم بنسبة السكر في الدم، وتخفيضها وتحسين حساسية الأنسولين، فضلاً عن تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض، بما في ذلك خطر الإصابة بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html.
التوت لخفض السكر بالدم
هناك ارتباط وثيق بين تناول التوت وتحسين التحكم في نسبة السكر بالدم، وذلك لأن التوت غني بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وهو خيار ممتاز للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في إدارة سكر الدم.
وينطبق هذا على مختلف أنواع التوت مثل الفراولة والتوت الأحمر والتوت الأزرق والعليق.
الأفوكادو لخفض السكر بالدم
يتمتع الأفوكادو بقيمة غذائية عالية، وله فوائد في تنظيم نسبة السكر في الدم، حيث يحتوي على الدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن، وقد ثبت أن إضافته إلى الوجبات يحسن مستويات السكر في الدم والحد من تطور متلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من الحالات بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم التي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
الحمضيات لخفض السكر بالدم
على الرغم من تمتعها بمذاق حلو، إلا أن الفواكه الحمضية قد تساعد في تقليل مستويات السكر بالدم، حيث أن ثمار الحمضيات منخفضة في نسبة السكر بالدم، وتحتوي هذه الفواكه مثل البرتقال والجريب فروت على مستويات مرتفعة من الألياف، بالإضافة إلى مركبات نباتية مثل نارينجين (بالإنجليزية: Naringenin)، وهو بوليفينول له خصائص قوية مضادة لمرض السكر.
قد يساعد تناول الفواكه الحمضية الكاملة على تحسين حساسية الأنسولين والحماية من الإصابة بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html.
البيض لخفض السكر بالدم
يعد البيض من الأطعمة المغذية بشكل استثنائي، حيث يوفر مصدراً مركزاً للبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وقد يساهم في تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.
التفاح لخفض السكر بالدم
يحتوي التفاح على ألياف قابلة للذوبان ومركبات نباتية، بما في ذلك الكيرسيتين (بالإنجليزية: Quercetin) وحمض الكلوروجينيك (بالإنجليزية: Chlorogenic Acid) وحمض الغاليك (بالإنجليزية: Gallic Acid)، وجميعها قد تساعد في خفض السكر في الدم والحماية من https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html.
اقرأ أيضاً: كيف تراقب طعام مرضى السكري؟
المراجع
Jennifer Huizen. Which foods lower blood sugar? Retrieved on the 21st of October, 2020, from:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/322861#yogurt
Arlene Semeco. 15 Easy Ways to Lower Blood Sugar Levels Naturally. Retrieved on the 21st of October, 2020, from:
https://www.healthline.com/nutrition/15-ways-to-lower-blood-sugar#1
Jillian Kubala. The 17 Best Foods to Lower (or Regulate) Your Blood Sugar. Retrieved on the 21st of October, 2020, from:
https://www.healthline.com/nutrition/foods-to-lower-blood-sugar#17.-Apples
كلمات مفتاحية
سكر
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html
ارتفاع سكر الدم
خفض مستوى السكر في الدم
سكر دم
عندي ارتفاع في السكر واول مرة نعمل تحليل والمطلوب نظام غدائي لخفض السكر
افضل دواء لخفض نسبة تراكمي السكر من ١٠ الى ٥
ماما تعاني من السكريهل توجد طريقة سريعة لخفض السكر في الدم وهل فعلا الزبيب المجفف يخفض السكر
الزبيب يرفع السكر
الاطعمة التي يجب تجنبها لمرضى السكري
يعاني من داء السكري اريد علاج طبيعي لخفض نسبه السكر في الدم
ما هي المءكولات التي يجب اكلها لخفض مستوى السكر في الدمو لماذا عندماينخفض مستوى السكر يرتفع ضغط الدم ان تجييبوني اود الجواب بسرعة من فضلكم
ما يجب اتباعه من ماءكولات لخفض نسبة السكر في الدم و ذلك لان جدتي تعاني من ذلك وانا اود كم لماذا اذا انخفضت نسبة السكر في الدم يرتفع ضغط الدم
الاطعمة التي ترفع و تخفض نسبة السكر الدم
السكري الكولسترول العمر انسب طريقة لخفض السكر والكولسترول مع التقدير
ما هي افضل الاطعمة و المشروبات لمرضى السكري
فيديوهات طبية عن امراض القلب والشرايين
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
طاقم الطبي
23 نوفمبر 2020
412 مشاهدة
طاقم الطبي
23 أغسطس 2020
278 مشاهدة
نديم جراح
19 فبراير 2014
4052 مشاهدة
أخصائي تغذية دعاء علي صالح
26 ديسمبر 2013
2079 مشاهدة
نديم جراح
26 نوفمبر 2013
2276 مشاهدة
طاقم الطبي
9 أغسطس 2012
1565 مشاهدة
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
غير مفيد
مفيد
ما الذي ترغب منا بتحسينه في المحتوى الطبي
لا شكراً
إرسال
تحدث مع طبيب بسرية تامة و ناقش حالتك الصحية
اشرح حالتك للطبيب الان
اشرح حالتك للطبيب الان
اشرح حالتك للطبيب الان
نصائح مفيدة، ومقالات هامة، ووصفات لذيذة، وإجابات مجانية حول كل ما يتعلق بالشهر الكريم
تقل المناعة مع قلة النوم، والإجهاد، والسمنة، وعدم ممارسة الرياضة، والإفراط في استخدام المضادات الحيوية، وانعدام النظافة والتعقيم، والمبالغة في تناول السكريات، والدهون، وبسبب قلة شرب الماء والتدخين.
عزز مناعتك في رمضان عن طريق تناول الأطعمة الصحية، مثل الخضراوات والفواكه، وشرب 8-10 أكواب من الماء. ينصح أيضاً بتجنب الإكثار من الكافيين، والسكريات، وملح الطعام.
الصحة النفسية كما الصحة الجسدية مهمة بنفس القدر لذلك حاول أن تتجنب التوتر وتركز على الجوانب الإيجابية خلال رمضان لتكون فترة رمضان مرحلة لتنقية الجسم وتصفية الذهن. حاول التعامل مع القلق بطريقة صحية وخاصة في ظل الكثير من الأخبار المقلقة.
يمكنك الاستمرار بممارسة الرياضة خلال رمضان، ويفضل أن يكون ذلك إما قبل الإفطار بوقت قصير أو بعد الإفطار بساعتين إلى ثلاث ساعات. ويساعد ممارسة التمارين قبل الإفطار في حرق الدهون وتجنب الإصابة بالجفاف بسبب التعرق المفرط والمجهود البدني.
يمكنك عزيزتي المرضع أن تقومي بشفط الحليب بين وقت الإفطار والسحور، حيث يقوم الثدي بصنع الحليب بشكل أكبر خلال أكثر الأوقات طلباً عليه أثناء اليوم، ويساعدك هذا على تنظيم شفط وتخزين الحليب لرضيعك، دون الشعور بالتعب أو انخفاض إدرار الحليب.
الصيام خلال كورونا يعزز مناعة الجسم، ويعطي فرصة صحية ليستعيد الجهاز المناعي قوته وتماسكه حيث تفيد فترة الامتناع عن الاكل والشرب خلايا الجسم في التخلص من التالف منها وتجديد حيويتها، لذلك من المهم إدراك فوائد الصيام على الجسم في ظل كورونا.
راجع الطبيب المتابع لحالتك قبل بداية شهر رمضان المبارك لتنظيم جرعات الأدوية المعتاد على تناولها وتوزيعها خلال ساعات الإفطار. ويجب سؤال الطبيب عن كل ما يخص وضعك الصحي والصداع وما الإجراءات التي يمكن اتباعها فور شعورك بالصداع.
احرص عزيزي الصائم على تناول الوجبات المحتوية على الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم مثل التمر، والكرز، والخس خلال ساعات الإفطار، وذلك لما لهذه الأغذية دور في تهدئة الأعصاب وتقليل تأثير النيكوتين في الجسم خلال ساعات الصيام.
احصل على قدر كاف من الماء ووزعها على فترات متباعدة في الفترة بين الإفطار والسحور وليس على دفعة واحدة، لتجنب حدوث الجفاف وما يتبعه من تأثيرات عصبية في فترة الصيام، كما ينصح بتناول الفواكه والخضراوات لاحتوائها على نسبة جيدة من الماء.
امتنع عن التدخين، وابدأ هذا قبل دخول الصيام في رمضان لكي لا تشعر بأعراض الانسحاب التي تسبب الارتباك والعصبية فترة الصوم، وتجنب التدخين السلبي والجلوس مع المدخنين، وإذا شعرت بالحاجة إلى التدخين ينصح بممارسة تمارين التنفس بعمق عدة مرات.
ابدأ بتقليل شرب المشروبات المنبهة مثل الشاي والقهوة قبل رمضان وتجنب المشروبات المنبهة قبل النوم مباشرة واستبدلها بالمشروبات المهدئة التي تقلل من التعب والإجهاد وتخفف التوتر وتهدئ الأعصاب مثل البابونج واليانسون والشاي الأخضر.
راجعي طبيبك عزيزتي الأم الحامل إذا لاحظت عدم اكتساب الوزن الكافي أو فقدان الوزن، أو إذا كان هناك تغير ملحوظ في حركة الجنين، مثل قلة الحركة أو الركل عن المعتاد، أو إذا أصبت بآلام تشبه الانقباضات حيث أنها قد تكون علامة على الولادة المبكرة.
إذا شعرت بضعف شديد مع الحمل أثناء فترة الصيام، أو أصبت بالدوار، أو الإغماء، أو التشويش، أو التعب، حتى بعد أخذ قسط من الراحة، فلا تترددي بالإفطار وشرب الماء الذي يحتوي على الملح والسكر، أو محلول معالجة الجفاف عن طريق الفم، وراجعي الطبيب.
تأكدي سيدتي الحامل من استمرار تناول مكملاتك الغذائية (حمض الفوليك وفيتامين د)، وتناول نظام غذائي صحي متوازن خلال شهر رمضان، وكذلك احرصي على تناول وجبة السحور ولا تفوتيها، وتناولي الأطعمة الغنية بالطاقة للحغاظ على نشاطك خلال فترة الصيام.
اهتمي وأنت حامل بأن تشمل وجبة إفطارك على جميع العناصر الغذائية لتتأكدي من حصولك أنت وجنينك على الاحتياجات الغذائية في شهر رمضان. وحاولي تناول أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض كالخبز الكامل، والشوفان، وحبوب النخالة، والمكسرات غير المملحة.
تجنبي عزيزتي الأم الحامل تناول الأطعمة السكرية التي ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة، واستبدليها بالحبوب الكاملة، والأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات، والبقوليات، والفواكه المجففة، بالإضافة إلى تناول البروتين في اللحوم، والبيض، والمكسرات.
إذا كنت معتادة سيدتي الحامل على تناول المشروبات المحتوية على الكافيين فحاولي التقليل منها قبل الصيام؛ لتجنب الصداع الناتج عن انسحاب الكافيين. ولا تتناولي أكثر من 200 ملغ من الكافيين يومياً أثناء الحمل؛ لأن الكافيين مدر للبول وقد يسبب الجفاف.
حافظي عزيزتي الحامل على هدوئك وتجنبي الانفعالات، والتغييرات في روتينك، وعدم الانتظام في تناول وجباتك فكلها عوامل تسبب الإجهاد والتوتر، ومن ثم زيادة إفراز هرمون الكورتيزون الذي قد يؤثر على صحتك وصحة الجنين؛ فاحرصي على الاسترخاء وعدم الانفعال.
إذا كنت حاملاً فاستشيري طبيبك قبل البدء بالصيام في شهر رمضان؛ لتقييم حالتك الصحية إذا ما كانت تسمح بالصيام. قد يتطلب الأمر إجراء بعض الفحوصات قبل وخلال شهر رمضان للمتابعة، مثل قياس ضغط الدم وفحص السكر للتأكد من عدم إصابتك بسكري الحمل.
لا تنسي عزيزتي الأم إضافة المزيد من الألوان إلى وجبات طفلك في إفطار رمضان؛ لاحتوائها على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، وأيضاً الأطعمة البيضاء مثل البصل، والفطر، والقرنبيط، تحتوي على الأليسين والكيرسيتين وهي مواد تحمي الجسم من الالتهابات.
مشاركة
د. نهي جابر
الغدد الصماء
د. حازم سامي مطر
الغدد الصماء
الدكتور صلاح الحلواني
الغدد الصماء
الدكتور محمد جمعه ابراهيم
الغدد الصماء
استعرض المزيد من الأطباء
5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي.
ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة
اخبار كورونا
عرض كل الاخبار الطبية
6,195خبر ومقال طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
البشرة والجمال
البشرة والجمال
هرمونات
البشرة والجمال
البشرة والجمال
في حالة الإصابة بالسكري، فإن الجسم لا ينتج كمية كافية من الأنسولين، أو لا يمكنه استخدام الأنسولين بشكل صحيح، لذلك يتراكم الجلوكوز في الدم، ويمكن أن تتسبب المستويات المرتفعة من الجلوكوز بالدم في مجموعة من الأعراض، بدءاً من الشعور بالإرهاق الشديد إلى الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب.
وتتمثل إحدى طرق التحكم في نسبة السكر بالدم في اتباع نظام غذائي صحي، واختيار الأطعمة والمشروبات التي يمتصها الجسم ببطء لأنها لا تسبب طفرات وانخفاضات في سكر الدم.
فيما يلي بعض من أفضل الأطعمة التي تساعد في خفض السكر في الدم.
خبز القمح الكامل لخفض السكر بالدم
تحتوي العديد من أنواع الخبز على الكربوهيدرات وتسبب رفع مستويات السكر في الدم سريعاً، ولذلك ينصح بتجنب أنواع الخبز فيما عدا خبز القمح الكامل الذي يمكن أن يقلل مستويات السكر في الدم، وذلك لأنه غني بالألياف التي تعمل على إبطاء عملية الهضم وبالتالي تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
أغلب أنواع الفواكه لخفض السكر بالدم
باستثناء الأناناس والبطيخ، يمكن أن تساعد أغلب أنواع الفواكه على خفض السكر بالدم لأنها تحتوي على الكثير من الماء والألياف لموازنة مستويات السكر الطبيعي المعروف بالفركتوز، ومع ذلك، ينصح بتجنب عصائر الفواكه لأنها لا تحتوي على القشور والبذور الغنية بالألياف، وبالتالي قد تسبب رفع السكر في الدم.
ويمكن أن ساعد الفواكه الكاملة، مثل التوت الأزرق والعنب والتفاح على تقليل خطر الإصابة بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html من النوع الثاني.
للمزيد: كل ما يجب أن تعرفه عن سكر الدم
البطاطا الحلوة لخفض السكر بالدم
تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من المغذيات، كما أنها غنية بالألياف أكثر من القشور، وبالتالي فإن تناول أي جزء منها يمكن أن يكون مفيداً لمرضى السكري، حيث تساعد في تقليل بعض علامات الإصابة به وخفض السكر بالدم.
دقيق الشوفان ونخالة الشوفان لخفض السكر بالدم
يعتبر دقيق الشوفان من الأطعمة الأقل تسبباً في رفع السكر في الدم، كما أنه يساعد على تحسين حساسية الأنسولين وتقليل استجابات الجلوكوز والأنسولين بعد الوجبات وتقليل نسبة الدهون في الدم والحفاظ والسيطرة على نسبة السكر في الدم.
ولكن هذا لا يعني الإفراط في تناوله، وذلك لأنه يحتوي على الكربوهيدرات، ولذلك ينصح بالحد من تناوله.
معظم أنواع المكسرات لخفض السكر بالدم
توفر أغلب أنواع المكسرات مستويات مرتفعة من الألياف الغذائية، كما أنها غنية بمستويات عالية من البروتينات النباتية والأحماض الدهنية غير المشبعة وغيرها من العناصر مثل الفيتامينات المضادة للأكسدة والمواد الكيميائية النباتية مثل الفلافونويد، وكذلك المعادن بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي عناصر مفيدة لمرضى السكري.
اقرأ أيضاً: أطعمة ممنوعة لمرضى السكري
البقوليات لخفض السكر بالدم
تحتوي البقوليات، مثل الفول والبازلاء والحمص والعدس على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم مثل الكربوهيدرات المعقدة والبروتين، وبالتالي فإن دمج البقوليات في النظام الغذائي لمريض السكري يمكن أن يحسن التحكم بنسبة السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية لدى الأشخاص المصابين بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html من النوع الثاني.
ولكن ينصح بتجنب منتجات البقوليات التي تحتوي على السكريات المضافة والنشويات البسيطة، مثل تلك الموجودة في الصلصات والمخللات، فيمكن أن تسبب رفع السكر في الدم.
للمزيد: غذاء مرضى السكري
الثوم لخفض السكر بالدم
يعد الثوم من المكونات الشائعة في الأدوية التقليدية لمرض السكر وقد تساعد المركبات الموجودة في الثوم على تقليل نسبة السكر في الدم عن طريق تحسين حساسية الأنسولين وإفرازه.
وللحصول على فوائده في خفض سكر الدم، يمكن تناول الثوم نيئاً أو إضافته إلى السلطات والأطباق المختلفة.
أسماك الماء البارد لخفض السكر بالدم
قد تساعد أسماك الماء البارد على إدارة أو منع https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html بشكل أفضل من أنواع اللحوم الأخرى، مثل سمك القد وسمك الحدوق، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html من النوع الثاني.
الزبادي لخفض السكر بالدم
قد يقلل تناول الزبادي العادي يومياً من خطر الإصابة بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html من النوع الثاني، ويمكن أن يكون الزبادي هو منتج الألبان الوحيد الذي يقوم بهذا الغرض، فهو طعام منخفض السكريات، ويجب اختيار الزبادي غير المحلى أو المضاف إليه أي سكريات أو نكهات، كما يعتبر الزبادي اليوناني خياراً صحياً.
البروكلي لخفض السكر بالدم
يحتوي البروكلي على نوع من الأيزو ثيوسيانات (بالإنجليزية: Isothiocyanate) وهو السلفورافان (بالإنجليزية: Sulforaphane)، وهي مادة ذات خصائص تساعد على خفض السكر في الدم، ويتم إنتاج هذه المادة الكيميائية عندما يتم تقطيع البروكلي أو مضغه بسبب تفاعل بين مركب جلوكوزينولات (بالإنجليزية: Glucosinolate) يسمى جلوكورافانين (بالإنجليزية: Glucoraphanin) وإنزيم ميروزيناز (بالإنجليزية: Myrosinase) وكلاهما يتوفر بمستويات مرتفعة في البروكلي.
ويساعد مستخلص البروكلي الغني بالسلفورافان في تعزيز حساسية الأنسولين وتقليل نسبة السكر في الدم وعلامات الإجهاد التأكسدي، حيث أنه له تأثيرات قوية مضادة لمرض السكر.
كما أن براعم البروكلي تعتبر مصدر مركز للجلوكوزينولات مثل الجلوكورافانين، وتساعد في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html من النوع الثاني.
وبشكل عام، تساعد الخضروات الصليبية الغنية بالألياف على خفض خطر الإصابة بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html لاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف.
ينصح بتناول البروكلي وبراعم البروكلي نيئاً أو مطبوخاً قليلاً على البخار للحصول على فوائده في خفض سكر الدم.
اقرأ أيضاً: مضاعفات https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html وطرق الوقاية منها
المأكولات البحرية لخفض السكر بالدم
توفر المأكولات البحرية، بما في ذلك الأسماك والمحار، مستويات مرتفعة من البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
حيث أن البروتين ضروري للتحكم في نسبة السكر بالدم، وقد يساعد على إبطاء عملية الهضم ويمنع ارتفاع السكر في الدم بعد تناول الوجبات، كما يزيد من الشعور بالامتلاء، وبالإضافة إلى ذلك، قد يساعد في منع الإفراط في تناول الطعام وتعزيز فقدان الدهون الزائدة في الجسم، وهما تأثيران ضروريان لمستويات السكر في الدم الصحية.
وقد ثبت أن تناول كميات كبيرة من الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين يساعد في تحسين تنظيم نسبة السكر في الدم.
بذور اليقطين واليقطين لخفض السكر بالدم
القرع ذو الألوان الزاهية والمليء بالألياف ومضادات الأكسدة، هو خيار رائع لتنظيم نسبة السكر في الدم، إذ يستخدم اليقطين كعلاج تقليدي لhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html في العديد من البلدان حول العالم.
وتمتلىء بذور اليقطين بالدهون والبروتينات الصحية، مما يجعلها خياراً ممتازاً للتحكم في نسبة السكر بالدم.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد مدى فائدة اليقطين الكامل في نسبة السكر في الدم، مثل وقت تناوله محمصاً أو مطهواً على البخار.
البامية لخفض السكر في الدم
تحتوي البامية على مركبات خافضة للسكر في الدم وأبرزها مضادات الأكسدة “الفلافونويد”، وتتسم بخصائص قوية تساعد على خفض نسبة السكر في الدم عن طريق تثبيط بعض الإنزيمات، ولكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات والأبحاث حول فائدة البامية لمرضى السكري.
للمزيد: السكري خرافات ومعتقدات خاطئة
بذور الكتان لخفض السكر في الدم
أيضاً تحتوي بذور الكتان على مستويات مرتفعة من الألياف والدهون الصحية المعروفة بفوائدها الصحية، وقد تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم.
يمكن الحصول على فوائد بذور الكتان من خلال إضافتها إلى الزبادي العادي دون إضافة سكر.
الأطعمة المخمرة لخفض السكر بالدم
الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي ومخلل الملفوف مليئة بالمركبات المعززة للصحة، بما في ذلك البروبيوتيك والمعادن ومضادات الأكسدة، وقد ارتبط تناولها بتحسين نسبة السكر في الدم وحساسية الأنسولين.
ولذلك ينصح بمرضى السكري إدراج الأطعمة المخمرة ضمن النظام الغذائي المتبع للحصول على فوائدها.
بذور الشيا لخفض السكر في الدم
قد يساعد تناول بذور الشيا في التحكم بنسبة السكر في الدم، وتخفيضها وتحسين حساسية الأنسولين، فضلاً عن تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض، بما في ذلك خطر الإصابة بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html.
التوت لخفض السكر بالدم
هناك ارتباط وثيق بين تناول التوت وتحسين التحكم في نسبة السكر بالدم، وذلك لأن التوت غني بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وهو خيار ممتاز للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في إدارة سكر الدم.
وينطبق هذا على مختلف أنواع التوت مثل الفراولة والتوت الأحمر والتوت الأزرق والعليق.
الأفوكادو لخفض السكر بالدم
يتمتع الأفوكادو بقيمة غذائية عالية، وله فوائد في تنظيم نسبة السكر في الدم، حيث يحتوي على الدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن، وقد ثبت أن إضافته إلى الوجبات يحسن مستويات السكر في الدم والحد من تطور متلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من الحالات بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم التي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
الحمضيات لخفض السكر بالدم
على الرغم من تمتعها بمذاق حلو، إلا أن الفواكه الحمضية قد تساعد في تقليل مستويات السكر بالدم، حيث أن ثمار الحمضيات منخفضة في نسبة السكر بالدم، وتحتوي هذه الفواكه مثل البرتقال والجريب فروت على مستويات مرتفعة من الألياف، بالإضافة إلى مركبات نباتية مثل نارينجين (بالإنجليزية: Naringenin)، وهو بوليفينول له خصائص قوية مضادة لمرض السكر.
قد يساعد تناول الفواكه الحمضية الكاملة على تحسين حساسية الأنسولين والحماية من الإصابة بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html.
البيض لخفض السكر بالدم
يعد البيض من الأطعمة المغذية بشكل استثنائي، حيث يوفر مصدراً مركزاً للبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وقد يساهم في تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.
التفاح لخفض السكر بالدم
يحتوي التفاح على ألياف قابلة للذوبان ومركبات نباتية، بما في ذلك الكيرسيتين (بالإنجليزية: Quercetin) وحمض الكلوروجينيك (بالإنجليزية: Chlorogenic Acid) وحمض الغاليك (بالإنجليزية: Gallic Acid)، وجميعها قد تساعد في خفض السكر في الدم والحماية من https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-7.html.
اقرأ أيضاً: كيف تراقب طعام مرضى السكري؟
