‘);
}

فيتامين د

فيتامين د ضروري لتنظيم مستويات الكالسيوم والفسفور في جسم الإنسان، فوجوده مهم للحصول على عظام صحية، وينتج هذا الفيتامين في الجلد نتيجةً لِتعرض البشرة لأشعة الشمس، إذ إن تعريض اليدين والوجه والأرجل لأشعة الشمس 2-3 مرات في الأسبوع قد يسبب حروقًا خفيفةً من الشمس، إلا أنه ينتج كمية من فيتامين د يحتاجها الجسم، وتختلف المدة المطلوبة من التعرض لإنتاج الكمية الكافية اعتمادًا على لون البشرة والعمر والفصل من السنة، وبعد إنتاج هذا الفيتامين يخزن في الدهون في الجسم، كما يعتبر نقصه من الأمراض الشائعة، إضافة إلى أنه زادت نسبة حدوثه خلال الفترة الأخير، ويرجع ذلك إلى اختلاف نمط حياة الناس مع عصر التكنولوجيا، إذ أصبح عدد الساعات التي يقضيها الفرد معرضًا لأشعة الشمس أقل، مما أدى إلى تقليل إنتاج فيتامين د، كما أن إنتاج هذ الفيتامين يقل مع التقدم في السن وعند أصحاب البشرة الداكنة، لذا قد يكون من الضروري إعطاء فيتامين د للأشخاص الكبار في السن ولأصحاب البشرة الداكنة وللأشخاص الذين لا يتعرضون لأشعة الشمس بشكلٍ كافٍ، وبشكل خاص إذا كان من الصعب الحصول على الكمية الكافية من الطعام.[١]