الفاصوليا والحمّص بالصلصة الحارّة

0
  • وقت التحضير :25
    دقيقة
  • وقت الطهي : 20
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :6

المقادير

  • 2x ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 100x غ من البصل٬ مفرومة
  • 2x فصوص من الثوم٬ مفرومان
  • 150x غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مفرومة
  • 0.5x ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
  • 0.5x ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
  • 0.25x ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
  • 0.5x ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 0.25x ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 0.25x ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • 450x غ من الطماطم٬ المهروسة
  • 1x ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • 2x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 250x مل من الماء
  • 240x غ من الفاصوليا السوداء المعلبة
  • 240x غ من الفاصوليا البيضاء كانيلّّيني المعلبة
  • 240x غ من الحمّص المعلّب٬ المصفّى
  • 2x ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة

الخطوات

  1. يُسخن زيت الزيتون في قدر، يُقلّى البصل والثوم قليلاً حتى يصبح البصل لينًا، تُضاف الفليفلة الحلوة الخضراء، الأعشاب، التوابل، الطماطم، معجون الطماطم ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُحرَّك المزيج لمدة 5 دقائق.
  2. يُضاف الماء، الفاصوليا والحمّص إلى المزيج ويُترَك على النار حتى يغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
  3. يُحرَّك المزيج وتُضاف إليه الكزبرة المفرومة ثم يُقدَّم.
Source: Ukkla.com
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد