الفرق بين الفجل واللفت وفوائد كل منهما

تعرف على الفرق بين الفجل واللفت وفوائد كل منهما،  هما من الخضروات الغنية بالفيتامينات، حيث ظهر  الفجل في قارة  آسيا وهو معروف ومشهور قبل الفجل الأحمر، ولذلك يهتمون الإغريق به وينصحون به الكثير من الأطباء بتناوله لكي يزيل السموم الضارة بالجسم و من خلال هذا الموقع سنتعرف على الفرق وفوائد كلا منهم عبر موسوعة.

ما هو الفجل :

• تعتبر أوراقه غنية بالفيتامينات والبوتاسيوم والكالسيوم  للجسم ولذلك ينصح بأكل الفجل يوميا ويمكن تناوله مطبوخا أو نينا ويوضع الفجل في بعض أنواع السلطات المغذية أو يوضع في الشوربة لكي يعطي منظر جذاب.
• وقد أثبت من بعض الدراسات العليا في بريطانيا أن الفجل له أهمية وفوائد متعددة ومن أهمية الفجل إنه يخفف من نسبة السكر بالدم ومن أكثر الخضروات التي تخفض نسبة السكر.

فوائد الفجل الأبيض :

الفجل الأبيض له فوائد متعددة وسوف نذكر منها التالي:

1. الفجل الأبيض هو يقضي على اذابة الدهون في كافة أنحاء الجسم وله فايدة أكثر في منطقة الأرداف يعمل على إذابة الدهون منها، كما أنه يساعد في حرق السعرات الحرارية ويساعد في عملية الهضم بسرعة كبيرة،  ولذلك بعض الأطباء ينصحون بتناول الفجل يوميا كوجبة غذائية.
2. الفجل يعمل علي تنظيم ضغط الدم لأنه يحتوي علي البوتاسيوم ومضادات الأكسدة ، كما أنه يساعد في الوقاية من الأمراض السرطانية.
3. الفجل هو يحتوي على الحديد وبذلك هو يساعد علي تقويه الشعر ويقوم بمنع عملية تساقط الشعر، وهو ايضا مقوي الأظافر، كما أنه يساعد في تنظيم الكلى والقلب.
4. في عصر القدماء قد استخدام المصريين الفجل والجرجير والكرفس كمقوي عام لكي يقوي الأعصاب، ومقوي جنسي، نظرا لذلك لأن الشهوةالجنسية تعمل عن طريق إشارات متعدده للمخ وهي بذلك قد تعتمد على الأعصاب.
5. الفجل هو يحتوي على فيتامين C ، ولذلك قد يساعد الفجل على التخلص من نزلات البرد،  ويخفف من التهابات الحلق ويخفف من السعال، وفي نفس الوقت قد يساعد على حماية خلايا الدم ويعمل على طرد السموم من كافة أنحاء الجسم.
6. قد يعمل الفجل على تخفيف حالات الاسهال ويساهم في عملية تنظيم المعدة والجهاز الهضمي.
7. يساعد الفجل في القضاء على جفاف البشرة، ويزيد من نضارتها وهو مطهر عام للبشرة.
8. يعد الفجل هو عنصر غذائي ويمنع الحساسية  ويحمي الجهاز التنفسي من الالتهابات الشديدة.

ما هو اللفت :

• اللفت هو من الخضروات الجذرية وهو نوع من الخضروات النشوية وهو نفسه من أنواع الكرنب.
• ولذلك اللفت هو أشهر وأهم المخللات وهو مشهور جدا في الشام،  ويكثر وجوده في فصل الشتاء لأنه يحتوي على سعرات حرارية  ويحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، وعلى نسبة من الألياف والبروتينات ويحتوي على فيتامين أ،ك،س ويحتوي على النحاس والكالسيوم والماغنسيوم .

فوائد اللفت :

اللفت له فوائد كثيره متعدده ومنها التالي:

1. يساعد اللفت في عملية الهضم كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة  التي تمنع مرض السرطان بالجسم.
2. قد يحافظ اللفت على القلب ويساعد في منع النوبات القلبية ويساهم أيضا في الحفاظ على القلب من جميع الأمراض.
3. يحتوي اللفت على نسبة عالية جدا من مضادات الأكسدة .
4. هو يقضي على الالتهابات في الجسم  ويساعد في تخفيف آلام المفاصل وأمراض كثيرة مختلفة.
5. قد يساعد اللفت في عملية صحة الجهاز الهضمي في الجسم لأنه يحتوي على نسبة وفيرة من الألياف  وهو يقضي البكتريا بالمعدة.
6. يساعد اللفت على الحفاظ من أمراض هشاشة العظام، وهو يحافظ على وزن الجسم، ويخفف من آلام القولون، ويساعد في تخفيف الوزن والقضاء على الدهون لأنه يتميز بانخفاض السعرات الحرارية وبذلك  يساعد على الشعور بعدم الجوع والشبع .
7. يحتوي اللفت على مجموعه من الحديد والماغنسيوم والصوديوم والزنك.