يحتاج الأطفال إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن للحفاظ على صحتهم، خصوصاً العظام والأسنان وللوقاية من الإصابة بفقر الدم.
• فيتامين سي:
من المعروف أنه يقلل من أعراض الزكام والبرد، ويحارب أيضاً الالتهابات، ويسرّع وقت الشفاء من الزكام الذي يصاب به الأطفال كثيراً.
من المصادر الغذائية: عصير البرتقال والفراولة والطماطم والفلفل الأحمر الحلو.
• فيتامين بي:
هذا الفيتامين بكل أنواعه مهم لنمو الطفل، فبدونه يصاب الأطفال بفقر الدم أو ما يعرف بالأنيميا.
من المصادر الغذائية: الأسماك والدواجن والخضراوات الورقية ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة.
• فيتامين أ:
أساسي لتقوية البصر، خاصة ما يتعلق بتعريف اللون والرؤية في الليل.
من المصادر الغذائية: الجزر والبطاطا الحلوة.
• الكالسيوم:
مهم في بناء عظامٍ وأسنان قوية لدى الأطفال، كما يقلل من خطر الإصابة بأمراض العظام مستقبلاً.
من المصادر الغذائية: كوب كبير من حليب قليلِ الدسم مع وجبات الطعام يعد مصدراً كبيراً للكالسيوم، ويمكن للأطفال الحصولُ عليه أيضاً من اللبن الزبادي والجبن.
• البوتاسيوم:
يحافظ على ضغط دم طبيعي، وعلى وظيفة العضلات، وانتظام ضربات القلب.