بيف ستراجانوف

0
  • وقت التحضير :5
    دقيقة
  • وقت الطهي : 30
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
البيف ستراجانوف نوع من أنواع بيف اللحم المغموس بصلصة اللحم ومجموعة من المكونات والخضروات الأخرى، ويمكن تقديمه إما مع الأرز أو المعكرونة ، وتعود أصوله إلى روسيا؛وفي هذا الموقع سنتطرق إلى كيفية عمل البيف ستراجانوف.

المقادير

  • 8x عدد لحمة بتلو (أو كندوز شرائح)
  • 4x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 1x عدد بصلة (مقطعة شرائح)
  • 1x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح)
  • 1x كيس ديمى جلاس (صوص اللحم)
  • 0.5x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

الخطوات

  1. اغسلى شرائح اللحم وقطعيها شرائط عرضها حوالى 1.5 سم وتبليها بالملح والفلفل.
  2. سخنى الزيت فى طاسة القلية وضيفى شرائح اللحم حتى تكتسب اللون البنى ثم انشليها واتركيها جانباً.
  3. أذيبى كيس الديمى جلاس فى كوب من الماء.
  4. ضيفى شرائح البصل للزيت المتبفقى من اللحم وقلبيه حتى يذبل ثم تبليه بالملح والفلفل وأضيفى له صوص الديمى جلاس وقلبيه حتى الغليان.
  5. تضاف شرائح اللحم والفلفل الأخضر وتغطى الطاسة أو الصينية بورق الفويل حتى تمام نضجها.
  6. تقدم مع البطاطس البيوريه أو الارز البسمتى.
Source: Ukkla.com
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد