يعتبر خبز التوست هي من أفضل أنواع الخبز وذلك لأن خبز التوست يعتبر من الخبز الخفيف، وخبز التوست هو من المكونات التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها بشكل يومي، وبالأخص على وجبات الإفطار، حيث إنه يتم تناوله مع العديد من الأطعمة المختلفة، ولذلك فإنه يفضل الكثير من الأشخاص تناوله باستمرار، ويمكن أيضا إدخال خبز التوست في العديد من الوجبات البسيطة وبعض أنواع الأطعمة، وذلك لأنه يضيف لها الطعم المميز، والرائع، وهذه الوجبات السريعة التي يمكن إدخال بها خبز التوست حتى تصبح سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت ولا الجهد في تحضيرها، لذلك تسعى الكثير من النساء لمحاولة معرفة بعض طرق تجهيز الوجبات السريعة والتي يتم إدخال بها خبز التوست، وسوف نتعرف من خلال مقالنا هذا على طرق تجهيز وجبات بسيطة بواسطة استخدام خبز التوست.
طريقة عمل بعض الأكلات بالتوست:
أولا: طريقة عمل وجبة جيوب التاجر:
المكونات اللازمة:
- كيس كامل من خبز التوست.
- قطعتان من صدور الدجاج المخلي من العظم تماما.
- واحدة من حبات الطماطم.
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الكزبرة الخضراء.
- واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البهار المشكل.
- ملعقة واحدة صغيرة في الحجم من دبس الرمان.
- ملعقة واحدة كبيرة في الحجم من الخل.
- ثلاثة ملاعق كبيرة ا لحجم من الزبدة.
- واحدة من حبات البصل، ويتم فرمه فرما ناعماً.
طريقة تحضير وجبة جيوب التاجر:
- في البداية يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم وضع به القليل من الزبدة، ويمكن استبدالها بالقليل من الزيت النباتي، وتترك على النار الهادئة حتى يتم تدفئتها جيدا.
- بعد ذلك يتم وضع بها البصل المفروم ناعما، ويتم تقليبه جيدا حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي، بعد ذلك يتم إضافة قطع الدجاج بعد أن تم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم، ويتم تقليبها جيدا حتى يبدأ لونها يتحول للون الذهبي.
- بعد ذلك يتم إضافة دبس الرمان إلى المكونات ومن ثم يتم تقليب المكونات جيدا حتى تمام التجانس، ومن ثم يضاف لها أيضا كمية الخل الأبيض، وتقلب جيدا.
- بعد ذلك يتم تغطية المكونات جيدا بغطاء محكم، وتترك المكونات على النار حتى يتم تسوية قطع الدجاج جيدا، في مدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبا.
- يتم إضافة الفلفل الأخضر الحلو إلى المكونات مع خلطه جيدا، ومن ثم يضاف لها الملح والفلفل الأسود، وأيضا البهارات المشكلة، وتقلب المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها، وبعد ذلك يتم تغطيتها مرة أخرى وتترك على النار لمدة ربع ساعة إضافية حتى يتم تسوية جميع المكونات.
- بعد ذلك يتم إزالة المكونات من على النار وتوضع جانبا حتى تهدأ، وفي هذه المدة يتم إحضار خبز التوست، ومن ثم يتم الضغط عليه جيدا حتى يلتصق كل قطعتين مع بعضهما البعض جيدا.
- بعد ذلك يتم قص خبز التوست على شكل دوائر ومن ثم يتم فتحها من ناحية واحدة فقط، وذلك حتى يصبح شكل خبز التوست أشبه بشكل الجيوب، وبعد ذلك يتم وضع المكونات في هذه الفتحة حتى يتم الانتهاء من جميع الكمية الموجودة.
- بعد ذلك يتم إحضار خبز التوست المحشو، ويتم رصه في صينية متوسطة الحجم، وذلك بعد أن تم دهنها بالقليل من السمن، ومن ثم يتم وضع القليل من السمن أيضا على وجه الخبز، ومن ثم يتم إدخال الخبز إلى الفرن حتى يتحمر وجهه.
- يتم تقدين خبز التوست مع السلطات ويفضل أن يتم تقديمها ساخنة.
طريقة عمل خبز التوست بالثوم:
المكونات اللازمة:
- خمسة قطع من التوست.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الزبدة.
- اثنان من حبات الثوم.
- ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير خبز التوست بالثوم:
- يتم دهن قطع خبز التوست بالقليل من الزبدة في البداية.
- بعد ذلك يتم دهن التوست بالثوم المفروم، ومن ثم يضاف لها القليل من الفلفل الأسود، وأيضا الزعتر.
- يتم وضع التوست في الفرن ومن ثم يتم تحميصها في الفرن، وذلك حتى تكتسب اللون الذهبي المفضل، وبعد ذلك يتم تقديمها ساخنة.