حبوب اللقاح

حبوب اللقاح عبارة عن كريات صغيرة تتكون من قبل النحل العامل أثناء تجواله بين الأزهار. حبوب اللقاح عبارة عن خليط من اللقاح، واللعاب، والرحيق او العسل. يقوم النحل العامل بجمعها في الخلايا والمستعمرات لإطعام النحل الصغير. تتنوع حبوب اللقاح حسب المصادر التي تتأتى منها (نوعية الزهور) وحسب مدى مطابقتها لمواصفات المنتجات الطبيعية والبيولوجية وذلك ببعدها عن مصادر التلوث وعبر جمعها بطرق صحية وسليمة.

ما هي فوائد حبوب اللقاح؟

لحبوب اللقاح فوائد عديدة لدرجة أنها تعتبر في ألمانيا دواء. من الفوائد التي يعتقد وجودها في حبوب اللقاح:

تزيل الالتهابات بطريقة مشابهة للأدوية.
تحسن الذاكرة والتركيز.
تعالج مشاكل البشرة، نظراً لاحتوائها على الفيتامينات المتعددة والمواد المضادة للالتهابات.
لديها خواص مضادة للأكسدة لاحتوائها على الفلافينولات (كتلك الموجودة في الشوكولاته) واللايكوبين (المتوفر في البندورة) والريزفيراترول (الموجود في العنب) وفيتامينات A و CوE. تعمل مضادات الأكسدة على مقاومة التأثير الضار للمواد المؤكسدة المختلفة كتلك الموجودة في الهواء الملوث ودخان السجائر.
تعزز صحة الكبد وتساعد على شفائه بعد تعرضه للمواد الضارة المختلفة التي قد تلحق به أضراراً مختلفة.
تقوي الجهاز المناعي بتأثيرها القاتل للبكتريا والفيروسات والفطريات مما تكسبها فائدة لمحاربة الإنفلونزا ومشاكل الجهاز التنفسي الأخرى.
تصلح كمكمل غذائي بسبب احتوائها على العناصر الغذائية المختلفة والبروتينات والدهون الكربوهيدرات.
تقلل من حدة أعراض سن اليأس.
تقلل الضغط النفسي والشعور بالتعب والإرهاق.
تعجل من عملية شفاء الجروح والحروق.

حقائق غذائية عن حبوب اللقاح:

ملعقة صغيرة من حبوب اللقاح تحتوي على:

16 سعراً حرارياً.
0.25 غرام من الدهون.
1.25 غرام من البروتين.
2.25 غرام من الكاربوهيدرات.
ما يقارب من 250 نوعاً من المركبات المختلفة كالفيتامينات والفلافونويدات (Flavonoids) والمعادن المختلفة (الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والحديد والزنك والمنغنيز والسيلينيوم والسيلكون)

من الممكن إضافة حبوب اللقاح الى الأطعمة المختلفة كاللبن والشوفان وطحنها وتناولها كمسحوق أو تعبئتها في كبسولات.

يمكن اعتبارها مصدراً غذائياً متكاملاً نظراً لاحتوائها على كل العناصر المغذية الرئيسية (البروتينات والدهون والكاربوهيدرات) بالإضافة الى الأحماض الأمينية الأساسية بصيغتها الحرة والفيتامينات والمعادن المختلفة.