حلوة الكوكو

0

حلوة الكوكو

حلوى جوز الهند، أو حلوة الكوكو كما يسميه المغاربة، هي حلوى تتميز بمذاق شهي، وهي محبوبة عند فئة واسعة من الناس، فضلاً عن كونها سهلة التحضير ، هذه الحلوى يتم تحضيرها في جوز الهند (الكوك) لذلك سُميت بإسمه.

المقادير

  • كوب دقيق .
  • أربع بيضات .
  • كوب سكر .
  • كوب جوز الهند .
  • ربع كوب زيت .
  • ملعقة كبيرة فانيليا .
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة .
  • ملعقة صغيرة باكينج باودر .
  • ربع كوب ماء الورد .

طريقة التحضير

  • نضع السكر مع الزبدة والفانيليا والبيض في المضرب الكهربائي .
  • نخلط المكونات مع بعضها ، ثم نُضيف الزيت والخميرة والدقيق .
  • نخلط كل المكونات حتي نحصل علي عجينة متماسكة .
  • نتركها في الثلاجة لمدة ساعتين حتي ترتاح وتتماسك .
  • نُشكل العجينة علي شكل كرات صغيرة الحجم .
  • نرص كرات العجينة في صينية مدهونة بالزبدة ، ثم ندخلها الفرن حتي تنضج .
  • نتركها حتي تبرد ، ثم نغمسها في ماء الورد ، ثم جوز الهند وتُقدم .

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد