الطبخ

حلوى التمر على الطريقة السعودية – الحيسة

Advertisement
  • وقت التحضير :15
    دقيقة
  • وقت الطهي : 8
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :7

المقادير

  • 0x ¾ كوب أو 150 غ من السمن
  • 0x 1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
  • 0x 3 أكواب أو 750 غ من التمر٬ المنزوع منه النواة
  • 0x ½ ملعقة طعام من الهال المطحون
  • 0x ½ علبة أو 200 غ من حليب نستله المكثف المحلى

الخطوات

  1. يُحمّى السمن في قدر كبيرة. يُضاف إليه الدقيق ويٌحرّك على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يصبح لون المزيج بنياً ذهبياً فاتحاً.
  2. يُرفع الدقيق عن النار، ويُضاف إليه التمر المفروم ويُهرس جيداً بملعقة خشبيّة.
  3. تُضاف حبّات الهال مع حليب نستله المكثف المحلّى وتُحرّك المكوّنات حتّى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
  4. تُسكب الحلوى في طبق وتُقدّم.
Source: Ukkla.com

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى