خمسة أنواع من الطعام ينبغي عليك تناولهم سوية

هناك العديد من الأطعمة التي يمكن تناولها سوية فبالإضافة فهي ليست أشهى وألذ بل اننا نحصل على فأئده وقيمة غذائية أفضل بكثير من تناولهم بشكل مفرد حيث انها تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل وبفعالية أكبر. وعلى الرغم من النصائح الغذائية والصحية الكثيرة التي يقدمها أخصائيو التغذية الا ان هذه النصيحة تعد الأفضل على الاطلاق لأنها تساعدك على زيادة القيمة الغذائية في وجبتك مقابل مجهود قليل جدا.

وفيما يلي نذكر أفضل أنواع الأطعمة التي ينبغي عليك تناولها سوية للحصول على كامل العناصر الغذائية بشكل كامل.

اللبن والموز (البروتين والبوتاسيوم):

ان خلط البوتاسيوم الموجود في الموز مع الأطعمة التي تحتوي كميه عالية من البروتين كاللبن وخصوصا اللبن اليوناني يساعدان في بناء العضلات وتعويض نقص الاحماض الأمنية التي تفقدها خلال التمرين لذلك يمكن اعتبارها وجبة ممتازة للأشخاص الذين يمارسون الرياضة كما انها وجبة سهلة الحمل ويمكنك تناولها في طريق عودتك من النادي.

الحمص المطحون والجزر (الكربوهيدرات الصحية والبروتين):

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة ومغذية فأنك سوف تجد طلبك في تناول الحمص المطحون مع الجزر. فان خلط البروتين مع الكربوهيدرات الصحية يساعد في كبح الجوع إضافة الى تعزيز الطاقة في الجسم.

ويقول خبراء التغذية ان الحمص المطحون والذي بدوره مصنوع من حبوب الحمص مليء بالبروتين لذلك يفضل دمجه مع مصدر مليء بالكربوهيدرات الصحية إضافة الى الالياف القابلة للذوبان كالجزر.

وان الحمص المطحون والجزر يعتبران وجبة ذات قيمه غذائية عالية سهلة الحمل يمكنك اخذها معك الى العمل.

وهناك خيارات أخرى لدمج البروتينوالكربوهيدرات الصحية كتناول اللبن والفواكه او التفاح والفول السوداني او الجبنة مع الحبوب الكاملة.

الافوكادو مع السلطة (الدهون الصحية مع الكاروتينات):

إذا كنت من محبي الطعام المكسيكي فهذا امر جيد جدا. لان نتناول الافوكادو مع السلطة سوية يعتبران وجبة مليئة بالطاقة والعناصر الغذائية. فالسلطة المليئة بالخضروات الطازجة الملونة والمتنوعة والغنية بالكاروتينات والتي تساعد في الحماية من امراض القلب والسرطان وبالإضافة الدهون الصحية عليها يمكنك الحصول الفائدة القصوى من العناصر الغذائية التي تحتويها هذه الوجبة.

ولقد وجدت احدى الدراسات ان تناول الافوكادو مع السلطة يعزز من امتصاص الليكوبين lycopene    والكاروتينات الموجودة في البندورة بمعدل خمس مرات تقريبا. ومن الجدير بالذكر ان الخضار الورقية تحتوي على كمية عالية من الكاروتينات.

البيض والجبنة (فيتامين د والكالسيوم):

فيتامين د من الفيتامينات الأساسية والضرورية التي يحتاجها الجسم. ولكن للأسف الشديد هذا الفيتامين موجود في أنواع قليلة من الأطعمة. ويعتبر صفار البيض مصدر جيد للحصول علية.

ولكي تحصل على الفائدة الكاملة من فيتامين د ينصح بتناوله مع اطعمة تحتوي على الكالسيوم وبالتالي تعتبر وجبة البيض والجبنة معا وجبة صحية ومثالية لان تناول فيتامين د والكالسيوم سوية يساعدان الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.

الخضار الورقية وزيت الزيتون (فيتامين k والدهون الصحية):

فيتامين k   من الفيتامينات الأساسية التي تحمي العظام وهو مهم جدا لتجلط الدم فبدونه يمكن للإنسان ان ينزف بشكل كبير جدا في حال الجروح. ولان هذا الفيتامين من الدهون القابلة للذوبان فان الجسم لا يمكن ان يمتصه بدون تناول بعض الدهون الصحية في نفس الوقت أيضا.

لذلك ينبغي عليك دائما خلط الدهون الصحية كالموجودة في الجوز واللوز والفول السوداني والكاجو وزيت الزيتون مع الخضار الورقية والتي تعتبر مصدر كبير لفيتامين k.