دجاج بالبرغل

0
  • وقت التحضير :30
    دقيقة
  • وقت الطهي : 60
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
من أشهى الأطباق التي يزخر بها المطبخ السوري هي الدجاج بالبرغل .تحتوي هذه الأكلة على العديد من العنصار الغذائية منا الفيتامينات والمعادن.واليكم طريقة تحضيرها.

المقادير

  • 3x كوب برغل
  • 2x لتر ماء
  • 2x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2x كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
  • 2x عدد فص ثوم مهروس
  • 2x معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
  • 1x معلقة صغيرة جنزبيل (مفروم)
  • 1x معلقة كبيرة بهارات
  • 1x عدد دجاجة كاملة (مقطعة قطع صغيرة)
  • 1x كوب بصلة مفرومة
  • 1x كوب طماطم (مقطعة صغير)

الخطوات

  1. نحضر حلة كبيرة ونضع قليل من الزيت ونضيف البصل المفروم لغاية ما لونة يصفر، ثم نضيف الثوم والجنزبيل ثم الطماطم وصلصة الطماطم والبهارات والكزبرة ويقلبوا حتى تذوب الطماطم.
  2. نضيف قطع الدجاج ونقلب جيداً مع الخليط وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم يضاف الماء ويترك الخليط لمدة 15 دقيقة أخرى.
  3. ثم نقوم بإضافة البرغل ونقلب جيداً ويترك الخليط على نار هادئة ويترك الخليط حتى ينضج الدجاج، ثم نقلب ملعقة خشب لفك التكتلات، ويقدم ساخناً.
Source: Ukkla.com
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد