‘);
}

سمكة رأس الأفعى

تصنّف سمكة رأس الأفعى (بالإنجليزيّة: snakeheads) ضمن عائلة من الأسماك تسمّى (Channidae)، وقد سميّت بهذا الاسم نسبةً للتشابه بين رأسها ورأس الأفعى من حيث امتلاكها فماً واسعاً، وفكوكاً قويّةً مُشتملةً على أسنان حادّة، بحيث تسمح لها بالتهام فريستها بسهولة قد تصل إلى قضم الأسماك الأخرى من منتصفها، كما تُعتبر الأسماك، والضّفادع، والطّيور المائيّة، والثّدييات الصّغيرة، هي الوجبة الرئيسيّة للأفراد البالغة، بينما تتغذّى الأفراد الأصغر على بقّ الماء، ودودة الأرض، ويرقات اليعسوب، وما شابه ذلك، وتجدر الإشارة هنا إلى أنّ سمكة رأس الأفعى تُصنّف إلى ثمانية وعشرين نوعاً، بالإضافة إلى أنّها تحتلّ مكانةً مميّزةً في المطبخ الآسيوي الشّعبيّ.[١]

خصائص السّمكة

تشتمل خصائص جسم سمكة رأس الأفعى على ما يأتي:[٢]