المطبخ

شوربة القرع الأصفر مع الزنجبيل

شوربة القرع الأصفر مع الزنجبيل

وصفة شوربة القرع الأصفر مع الزنجبيل، لذيذة و سهلة التحضير

المقادير

– البصل :
2 pcs
(مفرومة)

– القرع الأصفر :
700 gr
(مكعبات صغيرة)

– الزنجبيل :
15 gr
(الطازج)

– مرق دجاج :
500 ml
– عصير الليمون :
1 pcs
– البقدونس :
6 pcs
(عروش)

– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
– ملح :
رشّة
(حسب الرغبة)

– بزار :
رشّة

طريقة التحضير

    في طنجرة ضعي زيتون الزيتون ثم البصل ومرريها حتى تصير لينة، أضيفي الزنجبيل المبشور واتركيها لمدة 3 دقائق

    أضيفي مكعبات القرع ومرق الخضر واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة على نار هادئة أو حتى تنضج مكعبات القرع

    بعد تمام النضج ضعي المزيج في خلاط كهربائي واخلطي جيدا

    أضيفي عصير الحامض وتبلي بالملح والإبزار واسكبي المزيج مرة أخرى في الطنجرة وسخنيه قليلا

    زيني سطح الشوربة بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة

Source: kitchen.sayidaty.net

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى

إغلاق
إغلاق