المطبخ

صينية القرنبيط بصوص الجبن

Advertisement
  • وقت التحضير :20
    دقيقة
  • وقت الطهي : 20
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :12

المقادير

  • 1x كيلو قرنبيط منزوع الاعناق
  • 0.5x كوب كريمة طهي
  • 0.75x جبن شيدر مبشور
  • 0.5x كوب جبنة بارميزان مبشورة
  • 0.33x كوب فتات خبز (بقسماط)
  • 3x بيضات كبيرة
  • 1x ملعقة صغيرة اعشاب مجففة (روزماري او اوريجانو)
  • 0.25x ملعقة صغيرة جوزة طيب
  • 1x شبت طازج مفروم
  • 1x رشة ملح وفلفل اسمر

الخطوات

  1. اسلقي القرنبيط في ماء مغلي وملح حتى يصبح لين.
  2. اخلطي الجبن الشيدر وجبن البارميزان مع البيض المخفوق والبقسماط وتبلي بالأعشاب والملح والفلفل.
  3. سخني كريمة الطهي على نار منخفضة حتى الغليان ثم صبيها بالتدريج فوق الخليط ع التقليب.
  4. صفي القرنبيط من الماء واتركيه ليبرد ثم فتتيه الى زهرات صغيرة.
  5. اضيفي زهرات القرنبيط الى الخليط السابق وقلبي جيداً.
  6. صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة واخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة او حتى يصبح وجه الصينية ذهبي اللون.
  7. زيني بالشبت وقدميها ساخنة.
Source: Ukkla.com

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق