‘);
}

الحلبة

تعتبر الحلبة من النباتات والأعشاب المفيدة للإنسان، وقد قيل عنها: “لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً”، وقد قيل عنها أيضاً من العالم الإنجليزيّ كليبر: “لو وضعت الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الميزان”.

القيمة الغذائية للحلبة

تحتوي الحلبة على العديد من المواد الغذائية كالفسفور ومادتي الكولين والتايكونيلين، وهما يقاربان في تركيبهما حمض النيكوتينيك، وحمض النيكوتينك هو من أنواع فيتامين “ب” ، كما تحتوي بذورها على مادّة صمغية، وزيت طيار يشبه زيت اليانسون.

فوائد الحلبة

  • تليين الحلق والمعدة.
  • لأمراض الصدر والسعال.
  • الربو.
  • تساعد على زيادة الوزن.