‘);
}

زبدة البحر

قد يعتقد البعض أن زبد أو زبدة البحر هي تلك الرغوة البيضاء التي تطفو على البحر وتلقيها الأمواج إلى الشاطئ، ولكن الحقيقة هي أنّ زبدة البحر هي عبارة عن عظمة توجد في جسم الحبار أو كما يسميه البعض السوبيط أو سيبيا، ولها أهمية تجميلية وصحية كبيرة، وتتوفر بكثرة في محلات العطارة.

تتميز زبدة البحر بلونها الأبيض وهي تشبه الصدفة التي تحتوي على فراغات ويسميها البعض لسان البحر كونها تشبه اللسان، وقد عرفت في الطب الصيني منذ مئات السنين، فهي تحتوي على كمية وفيرة من الكالسيوم بما يعادل 85% من المكوّنات التي يحتويها، كما يحتوي على معادن البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك والحديد، والمنغنيز، والنحاس، والمغنيسيوم، والسيلكون، والكربونات.