طريقة القهوة العربية المضبوطة

0
طريقة القهوة العربية المضبوطة
مجموع الوقت

17 دقيقة

وقت التحضير

2 دقيقة

وقت الطبخ

15 دقيقة

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • قهوة مطحونة – 4 ملاعق صغيرة

  • هيل مطحون – نصف ملعقة صغيرة

  • قرنفل – 3

  • زعفران – ربع ملعقة صغيرة

  • ماء – كوب ونصف

طريقة العمل

1- في ركوة على نار متوسطة، أسكبي الماء.
2- عند غليان الماء، زيدي القهوة والهيل ثم حركي جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
3- خففي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى 3 دقائق ثم أضيفي القرنفل.
4- امزجي الخليط واتركيه يغلي لحوالى دقيقة ثم ارفعي الركوة عن النار.
5- زيدي الزعفران على القهوة وحركي جيداً.
6- أسكبي القهوة في فناجين التقديم.

Source: Atyabtabkha.com
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.