طريقة عمل البيتى فور الناعم

1- في وعاء، ضعي الزبدة والسكر واخفقي حتى يصبح القوام كريمي.
2- أضيفي البيض والفانيليا. اخفقي المكونات حتى تمتزج.
3- زيدي الدقيق تدريجيا مع تقليب المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة وطرية.
4- ضعي العجينة في كيس حلويات. شكلي البيتي فور في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
6- ارفعي الصينية من الفرن واتركي الحبات تبرد على حرارة غرفة.
7- زيني حبّات البيتي فور بقليل من المربى في وسط كل حبة وقدميها في طبق على سفرتك.