طريقة عمل البيتيفور بالكيلو

1- في وعاء، ضعي الزبدة والسكر واخفقيهما بواسطة خلاط كهربائي حتى تتداخل المكونات.
2- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي المكونات حتى تمتزج.
3- أضيفي الدقيق تدريجيا وقلبي المكونات حتى تحصلي على خليط كريمي.
4- غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة مدة ربع ساعة ليرتاح.
5- ضعي كمية من الخليط في كيس الحلويات وشكلي العجينة حتى تحصلي على الاقراص. شكلي نصف كمية الاقراص على شكل دوائر مثقوبة في الوسط.
6- ضعي الاقراص مباشرة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى ينضج.
8- على الدوائر غير المثقوبة ضعي ملعقة من المربى، ثم غطّيها بالاقراص المثقوبة وقدميها على سفرتك.