مجموع الوقت
10 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
/
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
حمّص مطحون – علبة
-
طحينة – 3 ملاعق كبيرة
-
ملح – بحسب الرغبة
-
كمون – ربع ملعقة صغيرة
-
ثوم مهروس – فصان
-
ليمون حامض معصور – ملعقة كبيرة ونصف
-
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
-
فلفل أحمر حار – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء امزجي الليمون الحامض المعصور، الطحينة، زيت الزيتون، الثوم ونكهي بالملح والكمون حتى تتجانس المكونات.
2- أضيفي على الخليط الحمص واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
3- اسكبي الحمص في أطباق التقديم وزينيها بالفلفل الأحمر الحار.
Source: Atyabtabkha.com