طريقة عمل الخبز الصاج

1- في وعاء ضعي الدقيق، الملح، الزيت النباتي والماء.
2- اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى ترتاح.
3- قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم.
4- افردي دوائر العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
5- حمي الصاج ثم ضعي ارغفة العجين.
6- أقلبيها إلى الجهة الأخرى عندما تظهر فقاعات أو يتحول لونها إلى الذهبي.
7- قدميها ساخنة مع المأكولات.