طريقة عمل الرامن الكوري لسفرة شهية متجددة

هل أنت من عشاق التجديد في سفرة طعامك! حسنًا، ففي السطور القادمة سنأخذك معنا في رحلة للمطبخ الكوري، حيث سنقدم لك طريقة عمل الرامن الكوري بوصفات بسيطة وسهلة يمكنك تقديمها لأسرتك في دقائق دون مجهود كبير.. وإليك طريقة عمل الرامن الكوري.

طريقة عمل الرامن الكوري

• 120 جرام نودلز كوري أو ما يعادل كوب
• 2 كوب ونصف من الماء
• 12 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح 
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 
• بيضة واحدة
• طحالب بحرية محمصة “حسب الرغبة “

خطوات تحضير الرامن الكوري:

1. اغلي الماء في وعاء  على نار متوسطة ثم أضيفي النودلز ثم الفلفل الأحمر الحار.
2. أغلقي الوعاء واتركي المزيج على النار لدقيقة واحدة، ثم افتحي القدر واكسري بيضة على الوجه. 
3. اتركي الخليط على النار لدقيقة إضافية.
4. ارفعي الخليط ثم  النار وأضيفي البصل الأخضر والطحالب البحرية، وقدمي طبق الرامن الكوري ساخنًأ.

طريقة عمل الرامن الكوري بصوص الصويا

• 4  أكياس  اندومي 
• صوص صويا
• بقدونس
• جزر مسلوق “نصف سلقة”
• حبة فلفل حار (اختياري)
• بهارات
• بهارات الخاصة بالاندومي (تجي معاها بلعلبة)

خطوات تحضير الرامن الكوري بصوص الصويا:

1. اسلقي الأندومي في ماء حار لمدة 3 دقائق و ثم ضيفي إليه كل البهارات حتى تنضج نصف نضوج وتصبح مقرمشة قليلًا.
2. ضعي صوص الصويا في مقلاة وقطعي معه حبة الفلفل الحار على النار.
3. أضيفي الجزر إلى الصويا والفلفل وقلبي لمدة 3 دقائق.
4. ضعي الأندومي في طبق مع القليل من ماء سلق الأندومي وضيفي إليها الخضار والصوص والبقدونس
5. قلبي المكونات ثم قدميها ساخنة.

طريقة عمل الرامن الكوري بالمكرونة

• كيس مكرونة اسباجيتي
• صوص صويا
• مرق دجاج

مطبخ احكي | طريقة عمل الأكل الصيني في المنزل بوصفات مختلفة

يحرص الكثيرون من مُحبي الأكل الصيني على تعلم طرق مختلفة لطهيه في المنزل. تعلمي طريقة عمل الأكل الصيني بالدجاج واللحمة بطرق مختلفة…

اقرأي المزيد ..

• ¼  كيس مشكل خضروات
• حبة فلفل حار (اختياري)
• بهارات
• بيضة

خطوات تحضير الرامن الكوري بالمكرونة:

1. ضعي الخضروات في مقلاة بها القليل من الزبد وشوحيها قليلًا حتى تنضج
2. سخنى وعاء من الماء ثم ضيفي له المكرونة دون تقصيفها، ومعها الخضروات ومرق الدجاج، واتركيهم على النار قليلًا بعد تغطيتها.
3. ارفعي الغطاء من على الوعاء وضيفي بيضة دون خفقها، وضيفي بعد ذلك القليل من صوص الصويا، وغطي الوعاء مرة أخرى حتى تنضج المكونات.
4. ضعي المكونات بعد ذلك في طبق التقديم وضعي البيضة من أعلاها وقديها ساخنة.

طريقة عمل الرامن الكوري بالدجاج

• كيس مكرونة اسباجيتي أو اندومي “بحسب تفضيلاتك”
• صوص صويا
• مرق دجاج
• 3 قطع صدور دجاج متوسطة الحجم.
• ¼  كيس مشكل خضروات
• حبة فلفل حار (اختياري)
• بهارات
• بيضة

خطوات تحضير الرامن الكوري بالدجاج:

1. في مقلاة بها القليل من الزبد ضعي صدور الدجاج المقطعة لمكعبات بعد غسلها وشوحيا قليلًا ثم ضيفي لها الخضروات واستمري في التقليب حتى تنضج “يمكنك قبل وضع الدجاج والخضروات وضع شرائح ثوم إلى الزبد وتشويحها ثم إضافة الدجاج والزبد إليها، فستمنحك هذه الخطوة مذاق مختلف”.
2. سخنى وعاء من الماء ثم ضيفي له المكرونة  أو الإندومي دون تقصيفها، ومعها الخضروات ومرق الدجاج، وصدور الدجاج الجاهزة واتركيهم على النار قليلًا بعد تغطيتها.
3. ارفعي الغطاء من على الوعاء وضيفي بيضة دون خفقها، وضيفي بعد ذلك القليل من صوص الصويا، وغطي الوعاء مرة أخرى حتى تنضج المكونات.
4. ضعي المكونات بعد ذلك في طبق التقديم وضعي البيضة من أعلاها وقديها ساخنة.

في السطور السابقة عرضنا لك طريقة عمل الرامن الكوري بأكثر من وصفة يمكنك تجهيزها في دقائق بالمكونات التي تناسبك وتفضلها أسرتك، فاختاري طريقة عمل الرامن الكوري الأنسب لك وقدمي لأسرتك سفرة شهية متجدة.

مطبخ احكي | طريقة عمل الإندومي بوصفات ستجعلها وجبتك المُفضلة

أحيانا نشعر بالجوع ليلا ونحتاج لوجبة سهلة وسريعة ومُشبعة أيضا، فإليكِ طريقة عمل الإندومي بوصفات ستجعلها وجبتك المُفضلة.

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | وجبات سريعة التحضير في أقل من 20 دقيقة

بسبب ضغوط الحياة الأن وعدم الرغبة في الأكل خارج المنزل بالتأكيد ستحتاج إلى هذه الوصفات، إليك وجبات سريعة التحضير في أقل من 20 دقيقة.

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | طريقة عمل أكلات بالبطاطس بسهولة

طرق مختلفة ومتنوعة لعمل البطاطس الشهية.. جربيها.

اقرأي المزيد ..