الطبخ

طريقة عمل خبز البرجر بدون بيض

Advertisement
طريقة عمل خبز البرجر بدون بيض
مجموع الوقت

40 دقيقة

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطبخ

20 دقيقة

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في العجانة، ضعي الدقيق، الحليب، الماء، الخميرة الفورية، السكر، الملح، الخميرة الفورية والزبدة. أعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
2- ضعي العجينة في وعاء. غطّيها بفوطة قماش واتركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها.
3-عندما يتضاعف حجم العجينة، أدخليها إلى الثلاجة حتى ترتاح ليلة كاملة.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
5- حمّي الفرن على حرارة 195 درجة مئوية.
6- إدهني وجه العجين بالحليب وانثري السمسم على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-18 حتى يصبح وجه البرجر ذهبي.
7- أخرجي الصينية من الفرن واستخدمي الخبز لتحضير البرجر. ألف صحة!

Source: Atyabtabkha.com

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى