طريقة عمل سينابون هش وطري ولذيذ

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب، الفانيليا، السكر، الزيت والزبدة. حرّكي المزيج حتى يسخن.
2- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الخميرة، كريمة الخفق البودرة والملح. أخلطي لمكونات حتى تتداخل. أضيفي مزيج الحليب تدريجياً واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي الوعاء بورق نيلون واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجينة.
4- في وعاء، أخلطي السكر، الزبدة والقرفة.
5- بواسطةالنشابة، إفردي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. إدهنيها بمزيج السكر والقرفة ولفّيها على شكل رول. قطّعيها إلى حلقات متساوية السماكة وضعي هذه الأخيرة في صينية فرن مدهونة بالزبدة. غطّيها بفوطة قماش واتركيها جانباً حوالي ساعة حتى تختمر العجينة.
6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى تنضج العجينة.
7- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي السينابون على سفرتك. ألف صحة!