طريقة عمل كيكة الهوهوز

1- في وعاء، ضعي البيض، الفانيليا، السكر، الدقيق، النشاء والكاكاو. يمكنك ايضاً استخدام احد بدائل البيض في الكيك. 2- اخفقي المكونات حتى تتجانس.
3- أضيفي الخلّ واخفقي الخليط للمرة الأخيرة.
4- في صينية فرن كبيرة مستطيلة مغلفة بورقة زبدة، افردي خليط الكيكة بسماكة 0.5 سم.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 10 الى 15 دقيقة حتى تنضج.
6- لتحضير الكريمة، ضعي في وعاء السكر والماء. اخفقي جيدا حتى يذوب السكر تماما.
7- أضيفي كريمة الخفق والزبدة واخفقي المكونات حتى تحصلي على خليط الكريمة.
8- ادهني الكيك بالكريمة ثم اقطعيها نصفين.
9- لفي كل قطعة على شكل رول وضعيها في طبق تقديم وأدخليه الى الثلاجة مدة ساعة قبل تقديم كيكة الهوهوز.