فوائد البرشومي الصحية والعلاجية

يعتبر التين البرشومي (الاسم العلمي: Ficus Carica) من الفواكه المميزة التي تمتلئ بالكثير من البذور بداخلها، وطعمها حلو والثمرة بقشرها وشحمها قابلة للأكل، كذلك أوراق التين غنية بالعناصر الغذائية المفيدة.

يعتبر التين البرشومي من الوجبات منخفضة السعرات الحرارية، بينما يحتوي التين المجفف على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية.

وفي هذا المقال سوف نلقي الضوء على بعض من فوائد البرشومي.

التين البرشومي والمحتوى الغذائي له

يتميز التين البرشومي والطازج منه خاصة بزيادة نسبة المغذيات مع انخفاض السعرات الحرارية التي يحصل عليها الفرد من تناوله، وتحتوي الثمرة الواحدة من التين البرشومي على:

• 30 سعر حراري.
• صفر غرام من البروتين.
• صفر غرام من الدهون.
• 10 غرام من الكربوهيدرات.
• غرام واحد من الألياف.
• 3% من النحاس.
• 2% من المغنيسيوم.
• 2% من البوتاسيوم.
• 2% من الثيامين.
• 2% من الريبوفلافين.
• 3% من فيتامين ب6.
• 2% من فيتامين ك.

وتساهم هذا العناصر الغذائية في التعزيز من فوائد البرشومي لصحة الجسم.

فوائد البرشومي لصحة الجهاز الهضمي

• يستخدم التين البرشومي منذ القدم كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي ومنها الإمساك، فمن فوائد التين البرشومي وجود ألياف في محتواه الغذائي تعمل على زيادة ليونة الفضلات ومنع حدوث الإمساك.
• أشارت التجارب الحيوانية إلى فوائد البرشومي في قدرته على تعزيز أداء الجهاز الهضمي وتحسين أعراض بعض الأمراض مثل التهابات القولون التقرحي.
• في دراسة أجريت على بعض الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي مع الإمساك، وجد أن البعض منهم الذين تناولوا التين البرشومي مرتين أسبوعياً شعروا بانخفاض في الأعراض التي تتمثل في الشعور بالألم، وانتفاخ البطن، والإمساك.
• في تجربة أخرى على ما يقارب المائة شخص تناولوا حوالي 250 غرام من التين البرشومي يومياً لمدة شهرين وجد أنهم انخفضت فرصة إصابتهم للإمساك.

فوائد البرشومي لصحة القلب والشرايين

• يستطيع مستخلص التين البرشومي وفقاً لإحدى الدراسات أن يقلل من ضغط الدم في فئران التجارب المصابة بارتفاع ضغط الدم، وبالتالي يعتبر من فوائد التين البرشومي قدرته على تحسين صحة الأوعية الدموية وتفادي خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تؤكد بعض الأبحاث على الحيوانات التحسن الكبير في نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية تزامناً مع تناول التين البرشومي بانتظام.
• في تجربة أخرى حول فوائد البرشومي لمجموعة من الأشخاص يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار، استمرت حوالي شهر ونصف وفي خلال هذه الفترة أضافوا مائة غرام من التين المجفف ولم يحدث أي تحسن في نسبة الكوليسترول.
• يحتاج العلماء الكثير من الأبحاث والتجارب على الإنسان لإثبات فوائد البرشومي وعلاقته بصحة القلب.

فوائد البرشومي لصحة الجلد

• أجريت دراسة حول فوائد البرشومي للجلد على حوالي خمسين طفل مصاب بالتهابات جلدية، ووجد أن استخدام مستخلص التين البرشومي المجفف كعلاج موضعي على الجلد مرتين يومياً ولمدة أسبوعين كان له أثراً أكبر من استخدامات مستحضرات دوائية كيميائية فعالة مثل الهيدروكورتيزون.
• كذلك إن فوائد التين البرشومي للجلد رائعة خاصة في التهابات الجلد التحسسية، أو جفاف الجلد المصحوب بحكة.
• وفي تجربة أخرى استخدم فيها مزيج من مستخلصات الفاكهة وكان من بينها التين البرشومي، أظهر هذا الخليط نتائج ملحوظة كمضادات للأكسدة وقلل من تحطيم الكولاجين في الجلد واستطاع أن يحسن من مظهر التجاعيد في التجارب المعملية على الحيوانات.

فوائد البرشومي وصحة العظام

• يحتوي التين البرشومي على معادن كثيرة منها الكالسيوم والبوتاسيوم، وتستطيع هذه المعادن أن تعزز من  فوائد البرشومي لصحة العظام وزيادة كثافتها، وبالتالي حماية الفرد من الإصابة بالهشاشة.
• توضح الدراسات أن الأنظمة الغذائية الغنية بعنصر البوتاسيوم مثل التين البرشومي قادر على تحسين صحة العظام وتقليل فرصة التفاف العظام وضعفها، كذلك فإن الكالسيوم يعتبر المكون الرئيسي للعظام، لذلك فإنه من الجيد الانتظام في تناول التين البرشومي لتحسين بنية العظام وبخاصة لدى المراهقين والأطفال.

فوائد البرشومي للسكري

• أجريت دراسة عام 1998 على عشرة أفراد يعانون من مرض السكري، وأظهرت النتائج أن تناول شاي أوراق التين البرشومي مع الفطور يقلل احتياج هؤلاء الأفراد للأنسولين، وفي خلال شهر واحد انخفضت نسبة احتياجهم للأنسولين حوالي 12%.
• في دراسة حديثة أجريت على المشروبات التي تحتوي على مستخلص التين البرشومي وجد أن من فوائد التين البرشومي انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم في المشروبات التي بها مستخلص التين البرشومي مقارنة بالمشروبات الأخرى.
• على الرغم من فوائد البرشومي في علاج مرض السكري، لكن يجب الحذر من تناول التين مجففاً لما يحتويه من نسبة عالية من السكر لها تأثير ضار على مرضى السكري أو ممن لديهم ارتفاع في نسبة السكر.

فوائد البرشومي لمكافحة السرطان

• من فوائد التين البرشومي هو استخدامه في علاج السرطان ما يحتويه من مركب ستيغماسترول الذي له قدرات عالية للوقاية من السرطان بأنواعه المختلفة.
• كذلك فإن محتوى التين البرشومي كما ذكرناه غني بالفيتامينات المضادة للأكسدة والقادرة على التخلص من الشوارد الحرة التي تعتبر المسئول الأول في الجسم للإصابة بالسرطان.
• أوضحت النتائج المعملية للتجارب التي استخدمت أوراق التين البرشومي النشاط المضاد للأورام السرطانية ومن بينها سرطان الثدي وسرطان الكبد، وهذا لا يعني أن تناول شاي أوراق التين كافي للشفاء من السرطان، لكن تعتبر هذه الدراسات ونتائجها بدايات واعدة وقفزات منتظرة للوصول لعلاج للسرطان.

اقرأ ايضاً: فوائد ثمار التين

طرق إضافة التين البرشومي للنظام الغذائي

يمكن استخدام التين البرشومي بطرق عديدة وإضافته للنظام الغذائي للاستفادة من فوائد التين البرشومي المتعددة كما ذكرنا ومن بين الطرق العديدة التي يمكن استخدامها للتين البرشومي ما يلي:

• التين البرشومي الطازج: حيث أنه منخفض السعرات الحرارية، ويمكن دمجه مع السلطات والحلويات، أو في صناعة المربات.
• التين البرشومي المجفف: يفضل تناول التين المجفف باعتدال لما يحتويه من نسبة سكر عالية، على الرغم من أنه أكثر فعالية من التين الطازج في علاج الإمساك.
• أوراق التين البرشومي: يغلب استخدام أوراق التين البرشومي كما تستخدم أوراق العنب أو كغلاف لأطباق الأرز واللحوم.
• شاي أوراق التين البرشومي: يعد هذا الشاي من أوراق التين المجفف، ويمكن تحضيرة في المنزل أو الشراء من منافذ البيع المتخصصة في بيع الأعشاب الطبيعية.

للمزيد: فوائد ورق التين