التوت الأزرق هو أحد أنواع الفواكه المفضلة لدى كثير من الناس ، ويزرع في أماكن عديدة في العالم وسعره يعتبر مرتفع نوعًا ما عن باقي أنواع الفواكه الأخرى ، لما فيه من فوائد عديدة ولذلك سوف نستعرض لكم فوائد التوت الأزرق .
فوائد التوت الأزرق :
1- التوت الأزرق يحارب مشكلة ضغط الدم وينظم المستوى الطبيعي لضغط الدم.
2- يحتوي التوت الأزرق على مادة الأريوتين التي تعمل على محاربة الالتهابات والوقاية من التعرض للتصلب العصبي .
3- يحتوي التوت الأزرق على مواد مضادة للأكسدة مما يجعل الجسم يقاوم الأمراض ، وتحميه من التعرض للأمراض الخطيرة التي تهاجم الجسم نتيجة نقص المناعة، كما أنه يحارب الشقوق الحرة التي تعتبر من أكثر الأسباب التي تؤدي إلى انتشار الخلايا السرطانية.
4- يحتوي التوت الأزرق على عدد من العناصر الغذائية التي تعمل على حفظ أنسجة الجسم ، ومنعها من التحلل ولذلك فهو من الأطعمة الأساسية التي تعمل في الحفاظ على الجهاز العصبي المحيط بالألياف العصبية .
5-يفيد التوت الأزرق العيون والنظر لأنه يحتوي على مركبات أنثوسيانوسيدات التي تلعب دور أساسي في تكسير فيتامين ج ، وبالتالي تعمل على حماية العيون من تشكل المياه الزرقاء .
6- يخفض من نسبة الكولسترول الضارة في الدم مما يقي الجسم للتعرض من مشاكل القلب وتصلب الشرايين ، ويحمي الجسم من التعرض للأزمات القلبية كما أنه يعمل على التخلص من دهون البطن ودهون الجسم بشكل عام .
7- يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين E الذي يعتبر أحد الفيتامينات الهامة صحة النظر ، كما يحتوي على فيتامين C الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي ويؤخر من حدوث الزهايمر ويحارب الالتهابات ويؤخر من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة على البشرة.
التوت الأزرق وعدوى المثانة :
يعمل التوت الأزرق على تطهير البكتيريا المتواجدة في القولون من أن تتشبث في الخلايا المبطنة لمجرى البول ، ولذلك فهي من الأطعمة الفعالة في التخلص من أي مشكلات قد تصيب المثانة ، وذلك لأنه يحتوي على مركب فريد من نوعه يستطيع أن يتخلص من هذه المشكلة ، كما يخلص الجسم من مشكلة الإسهال التي تحدث بسبب وجود بكتيريا في الأمعاء .
التوت الأزرق والامساك :
يحتوي التوت الأزرق على الألياف الغذائية ، وبالتالي فهو يعزز من سهولة حركة الأمعاء وعدم حدوث الإمساك ، ويتم تناوله عن طريق شرب كوب من عصير التوت الأزرق مرتين في اليوم على الريق قبل تناول الطعام بنصف ساعة ، فهو يعمل على تشجيع حركة الأمعاء .
التوت الأزرق معالجة الالتهابات :
يحتوي التوت الأزرق على مادة الانثوسيانين ، و هي أحد المواد التي تعتبر مضادة للالتهاب ، و يعالج التهاب المفاصل والتهاب المسالك البولية والنقرس ، ويتم استخدامه عن طريق شرب كوب من التوت الأزرق كل يوم أو عن طريق تناوله .
التوت الأزرق واحتقان الأنف :
يحتوي التوت الأزرق على مادة موسعة سحرية تعمل على تمدد الأوعية الدموية ، و يعمل على التخفيف من احتقان الأنف والرئة ، ومع الاستمرار في تناوله يتخلص الجسم نهائيًا من أي مشكلة موجودة في الجهاز التنفسي ، ولكن يجب الحذر من الإفراط في تناول التوت لمن يعاني من وجود مشاكل في سكر الدم ؛ لأنه يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم ، كما لا يجب تناوله لمن يعاني من تجلط الدم لأن التوت الأزرق يعمل على تجلط الدم وتكتله .
بعض النصائح عند تناول التوت الأزرق :
1-لا تغسل التوت الأزرق إلا قبل الأكل مباشرة للحفاظ على التوت خالي من الرطوبة ، كما يجب وضعه في وعاء عازل .
2- يجب إزالة التوت التالف لمنع انتشار التلف لباقي التوت .
3- لا يجب أن يبقى التوت في درجة حرارة الغرفة العادية ، ويجب الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.
4- تجميد التوت الأزرق في الفريزر يحافظ عليه من فقدان الفيتامينات والمعادن أكثر من الاحتفاظ به في الثلاجة.
