‘);
}

التوت البري

يتبع التوت البرّي (بالإنجليزية: Cranberries) إلى جنس العنبيّة (الاسم العلمي: Vaccinium)، وينتمي إلى الفصيلة نفسها التي يتبع لها التوت الأزرق، وعنب الدب، وعنب الثور (بالإنجليزيّة: Lingonberries) وهي الفصيلة الخلنجية (بالإنجليزية: Heather)، وتنتشر أكثر أنواع التوت البرّي نمواً في شمال أمريكا، أمّا الأنواع الأُخرى من التوت فتنمو بشكلٍ طبيعي في مناطقٍ مُختلفة، ونظراً إلى شدّة حموضة التوت البرّي فهو نادراً ما يؤكل نيئاً، لذا فإنه يُستهلك إمّا على شكل عصير طازج مُحلى ويُخلط مع أنواعٍ أُخرى من العصائر، أو في إعداد الصلصة، ويمتلك التوت البرّي العديد من الفوائد الصحيّة، فهو مصدرٌ جيّد للعديد من الفيتامينات، ومُضادّات الأكسدة؛ كفيتامين ج المُضادّ للأكسدة، بالإضافة إلى فيتامينات ب، وغيرها من العناصر الغذائيّة الأُخرى.[١][٢]

وللاطّلاع على فوائد التوت البري يمكنك قراءة مقال ما فوائد التوت البري.