قبل أن نتعرف على فوائد الحمر، إليكم أبرز المعلومات عنه: 

ما هو الحمر؟

الحمر، أو التمر الهندي، هو فاكهة استوائية تنحدر من عائلة البقوليات (Fabaceae family)، وتنمو عادة على أشجار متوسطة الحجم ودائمة الخضرة.

تتخذ ثمار الحمر شكل القرون، مثل البازلاء، ولهذه القرون قشرة خارجية صلبة بنية اللون، أما اللب الداخلي فهو لزج بعض الشيء وغني بالعصارة.

كلما اقتربت ثمار الحمر من مرحلة النضج، كلما أصبح اللب أكثر لزوجة وأكثر قابلية لتحويله إلى معجون لذيذ بسهولة، ليتم استخدامه لاحقًا في صناعة العديد من الأطباق الغذائية والحلويات الشهية.

يتراوح مذاق ثمار الحمر بين الحامض والحلو، ومذاق هذه الثمار أشبه بمزيج بين مذاق كل من التمر والليمون.

لفاكهة الحمر مؤشر جلايسيمي منخفض، وتعد هذه الفاكهة غنية بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة، لذا فإن فوائد الحمر المحتملة عديدة ومتنوعة، مثل: تخفيف الحمى، وعلاج الإمساك، وتخفيف حدة أعراض القرحة الهضمية. 

فوائد الحمر 

قد يكون للحمر العديد من الفوائد الصحية، إليك قائمة بأبرزها:

1. تحسين صحة الكبد

قد يساعد الحمر على تحسين صحة الكبد، ففي دراسة أجريت على فئران مخبرية، وجد أن خلاصة الحمر قد تساعد على:

• تخفيف الإجهاد الذي قد يصيب الكبد نتيجة تعرضه لعمليات الأكسدة الضارة.
• إصلاح التلف الذي قد يطال أنسجة الكبد بسبب عمليات الأكسدة الضارة.

السبب في فوائد الحمر المحتملة في هذا الصدد تعزى غالبًا لاحتواء فاكهة الحمر على بعض المركبات النشطة مثل البروسيانيدينز، بالإضافة لاحتواء الحمر على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للكبد ولصحة الجسم.

2. خسارة الوزن الزائد

من الممكن لتناول الحمر أن يساعد على خسارة الوزن الزائد، ويعزى ذلك للأسباب الاتية:

• غنى الحمر بحمض هيدروكسي السيتريك، والذي قد يساعد على خسارة الوزن الزائد بسبب قدرته المحتملة على تثبيط إنتاج أحد أنواع الأنزيمات المسؤولة عن تخزين الدهون في الجسم.
• قدرة الحمر المحتملة على تعزيز إنتاج السيروتونين، والذي يساعد على كبح الشهية وتقليل الشعور بالجوع.

3. تسكين الالام

قد لا يساعد تناول لب الحمر الحمر الطازج على تسكين الالام، ولكن أظهرت إحدى الدراسات أن تناول الخلاصة المصنوعة من بعض أجزاء نبات الحمر قد يساعد على تسكين الالام المختلفة، مثل الالام التي قد ترافق التهابات المفاصل.

4. تحسين صحة القلب والشرايين 

من فوائد الحمر المحتملة أنه قد يساعد على تحسين صحة جهاز الدوران وخفض فرص الإصابة بالعديد من أمراض القلب والشرايين، إذ يحتوي الحمر على كمية جيدة من الألياف الغذائية ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي قد تساعد على:

• خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم.
• تنظيم مستويات ضغط الدم.
• منع تراكم الدهون الثلاثية في داخل الأوعية الدموية.

لكن يجب التنويه إلى أن الدراسات التي تناولت فوائد الحمر في هذا الصدد قد عادت بنتائج متناقضة، إذ أظهرت دراسة حديثة أن الحمر لا تأثير له على المؤشرات المذكورة أعلاه، لذا فإن هذه الفائدة لا زالت قيد البحث والدراسة.

5. تحسين صحة الجهاز الهضمي

قد يساعد استخدام الحمر على تحسين صحة الجهاز الهضمي، والسبب في ذلك يعزى لما يأتي:

• تحتوي جذور الحمر ولحاء شجرة الحمر على مواد طبيعية ملينة، لذا من الممكن استخدام التمر الهندي لمقاومة وعلاج بعض الاضطرابات الهضمية، مثل: الإمساك، والإسهال.
• يحتوي لب الحمر على نسبة جيدة من الألياف الغذائية والبروتينات والأحماض الأمينية التي قد تساعد على تسهيل حركة الغذاء والفضلات في القناة الهضمية وتحسين الهضم.

6. فوائد أخرى 

قد يكون للحمر العديد من الفوائد الصحية المحتملة الأخرى، مثل:

• تنظيم مستويات سكر الدم.
• تقوية مناعة الجسم.
• علاج مرض الملاريا.
• تخفيف الالتهابات المختلفة في الجسم.
• تقوية العظام.

القيمة الغذائية للحمر

يحتوي كل 100 غرام من لب الحمر على ما يأتي:

أضرار الحمر

على الرغم من فوائد الحمر المتنوعة، قد يكون لهذه الفاكهة اللذيذة بعض الأضرار المحتملة، مثل:

• خفض مستويات سكر الدم بشكل قد يكون خطيرًا، لا سيما عند تناول التمر الهندي مع الأدوية الخافضة لسكر الدم.
• الإصابة ببعض الاضطرابات الهضمية، لذا لا ينصح بتناول الحمر بكميات كبيرة وذلك بسبب ما يتمتع به الحمر من خصائص ملينة طبيعية.
• خفض مستويات ضغط الدم وزيادة ميوعة الدم، مما قد يشكل خطرًا على بعض الفئات.
• خطر التسمم بالرصاص، إذ قد تحتوي بعض أنواع السكاكر المصنعة من الحمر على نسبة مرتفعة من الرصاص.