فوائد الكرفس للجسم ، هو نوع من أنواع الخضروات التي يطلق عليها الخيميات مثل الشبت والبقدونس، الشمر، والكزبرة، الجزر، والجزر الأبيض والبقدونس الإفرنجي، وهو من النباتات التي تستخدم كثيرا في وصفات الطب البديل قديما، حيث يحتوي على قيمة غذائية عالية وفوائد صحية كثيرة، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة وبديل صحي للأكلات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهديرات، وتعتبر أوروبا هي القارة الأكثر أنتاجا للكرفس وخصوصا في انجلترا ولابلاند وجنوب روسيا هو الموطن الأصلي له، كما أنه يزرع في أسيا وشرق الهند، وجنوب وشمال إفريقيا، وأخيرا يتواجد في أمريكيا والمكسيك والأرجنتين، موسوعة يعرض لك أهم فوائد الكرفس على صحة الإنسان.
فوائد الكرفس للجسم
يستخدم الكرفس في العديد من طرق علاج الكثير من الأمراض المختلفة، وأثبتت الكثير من الدراسات قدرته الهائلة على تخفيف الآلام وتحسين أعراض الأمراض ومنها :
- يساعد الكرفس في التخفيف من آلام الناتجة عن عضلات المفاصل.
- يخرج من الكرفس الكثير من البذور التي تتسم بنشاطها كمضادات للأكسدة.
- يقوم الكرفس بتهدئة الحالات العصبية والإرهاق الزائد.
- الكرفس علاج فعال للتخلص من حالات احتباس السوائل داخل الجسم.
- يستخرج من الكرفس مادة دهنية تساعد على التخلص وإبعاد الحشرات عن الجسم.
- يساعد على فتح الشهية والشعور بالجوع.
- يكون مضاد فعال للالتهابات ومسكن لكافة أنواع الآلام.
- يساعد الكرفس على إنقاص الوزن بفاعلية عن طريق إضافته للوجبات الغذائية.
- يحمي الخلايا الخصبة داخل الجسم من التأثيرات السلبية السامة للدواء الذي يستخدم لحالات الصرع.
- يساعد الكرفس على تخفيف مستوي الكولسترول في الكلي، والكولسترول السيئ، والتقليل من الدهون الثلاثية في الجسم.
- يعمل للقضاء على كافة أنواع البكتيريا الضارة، وذلك عن طريق الزيت المستخلص منه.
- يساعد الكرفس في التخفيف من نزلات البرد والإنفلونزا الرئوية.
- يدخل في عمل تنظيم ضربات القلب السريعة.
- يساعد كثيرا في تنظيم حركة الأمعاء والمساعدة في تسهيل عملية الهضم، وطرد السموم بفاعلية من الجسم.
- يستخرج منه مستخلص يساعد في منع التقرحات المعوية.
- يساعد الكرفس في تحفيز الدورة الشهرية وتخفيف الكثير من آلامها.
- يساعد في التخلص من حالات الصداع.
- يساعد في التخلص من حالات النقرس.
- يساعد في التخفيف من إدرار حليب الرضاعة.
- يكون محفز قوي للمساعدة على الاسترخاء والنوم.
- تحفيف حالات الهيسريا ومنشط لجهاز العصبي المركزي.
- يحفز الكرفس البنكرياس على إفراز الانسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم، وتخفيف أعراض المرض على مريض السكري.
- يساعد في التقليل من البروتين الذهبي وتحسين مستوي الكولسترول الجيد.
- يساعد الكرفس في الوقاية من مرض الكبد الدهني.
- يساهم في الوقاية من مرض الكبد الدهني.
- الوقاية من خلايا الدماغ المتضررة من عدم وصول الأكسجين الكافي إليها.
- يعمل الكرفس كمدر للبول.
- يساعد في خفض ضغط الدم.
- يعمل كمضاد للفطريات البكتيريا.
- يعمل على الحد من تكوين الترسبات في جدران الشرايين.
- تساعد في منع انتشار الخلايا السرطانية.
- تناول الكرفس كثيرا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.