‘);
}

فوائد زيت الأركان

بدايةً، لا بدّ من التعرّف على أصل زيت الأركان وأماكن وجوده، ومصادره، قبل الخوض في فوائد هذا الزيت الذي يعرف أيضاً باسم (االذهب السّائل)، ويطلق عليها أيضاً اسم (زيت المعجزة).

إنّ زيت الأركان، هو زيتُ يتمّ استخراجه من اللوز الذي هو ثمر شجرة الأركان، ويُعرف عن شجرة الأركان بأنّه شجرة قليلة جداً وتكاد تكون نادرة، حيث نجدها فقط في الدولة المغربيّة وتحديداً في (سهل سوس)، وأيضاً نجدها بشكل أقلّ في الأطلس الصغير، وهي من أنواع الشجر المعمّر إذ أنّ عمرها يصل إلى 200 سنة.

يعتبر زيت الأركان زيتاً أساسياً في المطبخ المغربي، وخاصّة في المنطقة التي يوجد فيها، إضافة لمنافعه العلاجيّة وأيضاً في الأمور التجميليّة، حيث نجد بأنّ هذا الزيت يحوي على مجموعة من الأحماض، فنجد فيه حمض الأولييك، وأيضاً حمض اللينولييك، وحمض البالميتيك، وأيضاً نجد حمض الستيياريك، وحمض اللينولينيك، إضافة إلى الأحماض الدهنيّة وخاصّة كلّ من الأوميغا 6، وأيضاً الأوميغا 9، وأيضاً نجد فيه الكاروتين، وهنالك السكوالين، وأيضاً الستيرويدات، والفينولات، وأيضاً فيتامين E.