‘);
}

الجرجير

هو نوع من النّباتات الورقيّة، يمتاز بطعمه الجوزيّ، وبرائحة قويّة تزيد كلّما كبرت الأوراق. طريقة زراعته سهلة جداً ولا تتطلّب الكثير من العناية، ويمكن زراعته، هنالك نوع من الجرجير البرّي تختلف أوراقه عن أوراق الجرجير المزروع، وأزهاره ذات لون أصفر. وينتشر في الشّرق الأوسط بكثرة. يستعمل الجّرجير في السّلطات ويؤكل بجانب الأكلات المنوّعة.

الفوائد الصحيّة للجرجير

  • هو من المصادر المهمّة لفيتامين ب6 المهم للتحكّم بمستوى السكّر في الجسم.
  • يزيد من قدرة الجسم على محاربة الأمراض، ويعمل على زيادة مناعة الجسم.
  • مصدر عالٍ للحديد المهم لتقوية درجة الدّم.
  • يمد الجّرجير الطّازج جسم الإنسان بالطّاقة والحيويّة.
  • يعدّ من الأطعمة الصحيّة جداً، وكميّة السعرات الموجودة فيه قليلة.
  • يساعد الجّرجير في تقوية العين ومحاربة الأمراض التي يمكن أن تصيبها.
  • من أهمّ استعمالات الجرجير هو استعماله في معالجة مشاكل الشّعر، وهذه هي من أكثر الأمور التّي تهتمّ بها المرأة الشرقيّة، لاعتبار الشّعر الطّويل والكثيف علامة من علامات الجمال في مجتمعنا الشّرقي.