فوائد عسل الحبة السوداء

}
عسل الحبة السوداء
يعرف الاسم العلمي للحبة السوداء الذي يتم إضافته إلى العسل ب Nigella sativa، وتعد إحدى الشجيرات الصغيرة المُزهرة وذات أزهار بنفسجية أو بيضاء تنمو في شرق أوروبا، والشرق الأوسط، وغرب آسيا، وتُعرف الحبة السوداء بعدة أسماء أخرى، مثل: الكراوية السوداء، والكمون الأسود، وبذور البصل الأسود، والكالونجي. وتنتج هذه الشجرات ثمارًا ذات بذور صغيرة سوداء، وتم استخدام البذور كعلاج لعدد من الحالات الطبية على مر العصور، بالإضافة إلى استخدامها لأغراض الطبخ وإضفاء نكهة مميزة إلى الخبز، والكاري، والمخللات، ومن الجدير بالذكر أن الحبة السوداء تمتلك طعمًا مُرًا بعض الشيء شبيهًا بالكمون أو الأوريغانو.[١] وعادةً ما تُؤكَل الحبة السوداء بعد خلطها مع العسل عند العديد من الشعوب، وفي هذا المقال توضيح لفوائد العسل والحبة السوداء.
‘);
}
فوائد الحبة السوداء
توجد مجموعة من الفوائد العلاجية التي تقدمها الحبة السوداء، وتجدر الإشارة إلى أنَّ العديد من هذه الفوائد مبنية على دراسات على الحيوانات فقط وليست على الإنسان، الأمر الذي يستدعي إجراء المزيد من الدراسات السريرية لإثباتها، ومن هذه الفوائد ما يأتي:[٢]
- المساعدة على خسارة الوزن: إن استهلاك مكملات الحبة السوداء يساعد الذين يحاولون خسارة الوزن في التخفيض من مؤشر كتلة الجسم مع عدم وجود آثار جانبية تُذكر، بالإضافة إلى استخدامها لعلاج البدانة.
-
علاج الأمراض الجلدية: يساعد زيت الحبة السوداء على ترطيب الشعر والجلد، على الرغم من عدم توفر أدلة علمية تدعم هذه الخصائص العلاجية، ومن الأمراض الجلدية التي تساعد الحبة السوداء على التخلص منها ما يأتي:
- الأكزيما، كأكزيما اليدين.
- حب الشباب، يمتلك زيت الحبة السوداء خصائص مضادةً للميكروبات والالتهاب تعمل على تحسين مظهر حب الشباب.
- الصدفية، لوحظ أن لزيت الحبة السوداء خصائص مضادةً للصدفية.
- محاربة السرطان: تحتوي الحبة السوداء على مركب الثايموكوينون الذي يُعتقَد أنَّه يؤثر في موت الخلية المبرمج في عدة أنواع من السرطان، مثل: سرطان الدماغ، وسرطان الدم، وسرطان الثدي.
- تعزيز وظائف الكبد والكلية: يحسِّن زيت الحبة السوداء من البنية العضوية للكبد والكليتين، كما يقي من الإصابة بالمضاعفات المرتبطة بأمراض الكبد والكليتين.
- الوقاية من مرض السكري: يمتلك زيت الحبة السوداء خصائص مضادةً للسكري، إذ يعمل على تحسين مستويات السكر في الدم.
- تعزيز الخصوبة: يساعد عسل الحبة السوداء على تعزيز حركة الحيوانات المنوية وتعدادها، وزيادة حجم السائل المنوي، الأمر الذي قد يساعد على علاج مشاكل العقم المرتبطة بالحيوانات المنوية عند الرجال.
- علاج التهاب المفاصل الروماتيزمي: قد يمتلك عسل الحبة السوداء بعض الخصائص العلاجية لالتهاب المفاصل الروماتيزمي، إذ لوحظ أن تناول الحبة السوداء يقلِّل من شدة الأعراض وتورُّم المفاصل، بالإضافة إلى ظهور مستويات أقل من مؤشرات الالتهاب في الدم.[٣]
- الوقاية من الربو: لوحظ أن تناول الحبة السوداء يخفِّف من أعراض الربو بصورة ملحوظة.[٣]
- علاج حساسية والتهاب الأنف: إن استهلاك زيت الحبة السوداء يساهم في تخفيف أعراض احتقان الأنف، والحكة، والعطاس، وسيلان الأنف، كما تساهم الحبة السوداء في علاج التهاب الجيوب الأنفية؛ نظرًا لخصائصها المضادة للأكسدة، والهيستامين، والالتهاب، والميكروبات، بالإضافة إلى خصائصها المخدرة للألم وتنظيم عمل جهاز المناعة.[٣]
فوائد العسل
يتم مزج زيت أو بذور الحبة السوداء مع العسل لينتج عسل الحبة السوداء، فبعد وللعسل فوائد صحية كذلك، إذ يحتوي على مركبات ذات خصائص شفائية، مثل: مركبات الفلافونيد، وحمض الفينوليك، المضادة للأكسدة التي تعمل على وقاية الخلايا من عوامل الأكسدة الضارة الحاصلة بفعل التقدم بالسن، والتعرض للعوامل البيئية، والعادات الغذائية غير السليمة، إذ تؤدي الأضرار اللاحقة بالخلايا إلى الإصابة بالأمراض المزمنة المختلفة. ومن الجدير بالذكر أن العسل يمتلك خصائص مضادةً للالتهاب والميكروبات، بالإضافة إلى خصائصه المساعدة على الوقاية من الإصابة بالسرطان، كما يعمل على الوقاية من أمراض الجهاز الوعائي القلبي، والجهاز التنفسي، والجهاز الهضمي، ويعملعلى تزويد الرياضيين بالطاقة اللازمة خلال ممارسة تمارين التحمّل.[٤]
الآثار الجانبية لعسل الحبة السوداء
على الرغم من الفوائد التي يقدمها عسل الحبة السوداء إلاّ هناك عددًا من الآثار الجانبية التي قد يسببها التناول المفرط له أو زيوت ومستخلصات الحبة السوداء، ويجدر التنبيه إلى عدم خضوع مكملات الحبة السوداء للرقابة المدروسة والمنظّمة من قِبَل منظمة الغذاء والدواء الأمريكية، وتتضمن الآثار الجانبية ما يأتي:[٣]
- حساسية الجلد وحدوث التهاب الجلد التمّاسي وظهور الطفح الجلدي عند الاستخدام الموضعي لمستخلصات الحبة السوداء، إذ تحتوي الحبة السوداء على مركب الميلانثين الذي يعدّ سامًا عند الاستخدام المفرط لها، إذ يتسبب هذا المركب بظهور بثور ممتلئة على الجلد.
- تعطل وظائف الكبد والكليتين عند التناول المفرط لعسل الحبة السوداء.
- انخفاض ضغط الدم.[٥]
- انخفاض مستوى سكر الدم.[٥]
- اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل: الإمساك، والتقيؤ، وتلبك المعدة، وذلك عند استهلاك مستخلصات الحبة السوداء.[٢]
محاذير استخدام عسل الحبة السوداء
توجد مجموعة من المحاذير التي يجب الانتباه إليها قبل استهلاك عسل الحبة السوداء أو أي مشتقات أخرى لها كالزيوت وغيرها، ومن تلك الحالات الصحية التي تُحتّم الانتباه للجرعات المتناولة من الحبة السوداء أو حتى تجنب استهلاكها ما يأتي:[٥]
- الحمل والرضاعة الطبيعية: إذ يعد عسل الحبة السوداء آمنًا خلال فترة الحمل، لكن عند استهلاك كميات كبيرة منه فإن ذلك يؤدي إلى تأخير انقباضات الرحم، ومن الجدير بالذكر عدم توافر أدلة دراسية كافية بشأن الاستهلاك الآمن للحبة السوداء أثناء الرضاعة الطبيعية، لذا يُنصح بتجنب استهلاكها.
- اضطرابات الدم النزفية: إذ ينصح بتجنب استهلاك الحبة السوداء عند الإصابة باضطرابات الدم النزفية لتسببها بتأخر وقت تخثر الدم والنزيف.
- مرض السكري: إذ تعمل الحبة السوداء على انخفاض مستوى السكر في الدم، لذا يُنصح بالمراقبة المنتظمة له عند استهلاك الحبة السوداء من قِبَل المصابين بمرض السكري.
- الخضوع لعملية جراحية: يجب إيقاف استهلاك الحبة السوداء قبل أسبوعين من موعد العملية المُجدولة؛ إذ ترفع من خطر الإصابة بنزيف الدم وانخفاض مستوى السكر في الدم أثناء العملية الجراحية.
-
تناول أدوية معينة: إذ تتفاعل الحبة السوداء لتعارض مفعول أدوية معينة أو تزيده عند استهلاكهما معًا، ومنها:
- أدوية مرض السكري، إذ قد يتسبب استهلاك الحبة السوداء مع هذه الأدوية بانخفاضٍ حاد في مستوى السكر.
- أدوية ارتفاع ضغط الدم، إذ قد يتسبب استهلاك الحبة السوداء مع هذه الأدوية بانخفاضٍ في مستوى ضغط الدم.
- مميعات الدم، مثل: الأسبرين، والوارفارين، ومميعات الدم الأخرى، حيث يسبب استهلاك الحبة السوداء مع هذه الأدوية رفع خطر الإصابة بالنزيف.
- الأدوية المُخدّرة، مثل اللورازيبام، إذ تزيد الحبة السوداء من مفعول هذه الأدوية لتسبب النعاس والدوخة.
المراجع
- ↑Rachel Nall (22-6-2017), “The Health and Beauty Benefits of Black Seed Oil”، www.healthline.com, Retrieved 19-11-2019. Edited.
- ^أبKat Gál (9-11-2019), “Benefits of black seed oil”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 19-11-2019. Edited.
- ^أبتثCathy Wong (9-11-2019), “The Health Benefits of Black Seed Oil”، www.verywellhealth.com, Retrieved 19-11-2019. Edited.
- ↑ Andrea Boldt (19-9-2019), “The Advantages of Black Seed Honey”، www.livestrong.com, Retrieved 19-11-2019. Edited.
- ^أبت“Black Seed”, www.emedicinehealth.com, Retrieved 19-11-2019. Edited.
