‘);
}

فاكهة النوني

يُطلق البعض على فاكهة النوني (الاسم العلمي: Morinda citrifolia) موريندا سيتريفوليا، وهي نبات مُعمّر موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا، وقد استُهلكت فاكهة النوني لأكثر من 2000 عام،[١] وتتميز بامتلاكها رائحة ونكهة حمض البوتيريك (بالإنجليزية: Butyric acid)؛ أو ما يُعرَف أيضاً بحمض الزبدة، وتُستهلك أجزاء نبات فاكهة النوني الدائم الخضرة كالأوراق والثمار بمختلف الطرق، ومنها عصير فاكهة النوني الذي ينتشر استهلاكه بشكل متزايد، أما جذوره فإنّها تستخدم كصبغة.[٢]

القيمة الغذائية للنوني

يُوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في كل 100 ميللترٍ من عصير فاكهة النوني:[٣]