‘);
}

فيتامين سي

يُعدّ فيتامين سي من الفيتامينات المذابة في الماء، وما يميز الفيتامينات بشكل عام أنّ جسم الانسان لا يستطيع تصنيعها؛ إذ لا بُدّ من الحصول عليها من مصادر أخرى، ويُعدّ الطعام المصدر الأساسي للحصول على هذا الفيتامين، لكن في حالات سوء التغذية أو حالات عدم توفر هذا الفيتامين في تلك الاغذية؛ يُلجَأ الى الاستعاضة عنه من المكملات الغذائية.
ويكثر وجود فيتامين سي في الحمضيات بالإضافة إلى أطعمة أخرى، ويمنح الجسم العديد من الفوائد، وهو من أهم الفيتامينات التي يجب على الجسم الحصول عليها؛ إذ يتميز بقدرته على العلاج والوقاية من الكثير من الأمراض -مثل نزلات البرد-، بالإضافة إلى فوائده للبشرة. ويُعدّ هذا الفيتامين من أهم الفيتامينات للبشرة؛ إذ يُؤخر ظهور التجاعيد، ويساعد في التخلص منها، لهذا فقد أصبح هناك العديد من منتجات العناية بالبشرة التي يدخل فيتامين سي في تركيبها. [١]
ومن المعروف عن الفيتامينات الذائبة في الماء أنّها لا تُخزّن في جسم الانسان بعكس الفيتامينات الذائبة في الدهون، التي تُخزّن في الأنسجة الدهنية في جسم الانسان، ومن ثم تُستخدَم عند الحاجة اليها؛ فهذا يعني أنّ الجسم يحتاج بشكل يومي إلى مصدر لفيتامين سي.