- 3x حبات بطاطس مسلوقة
- 3x حبات بيض
- 1x فص ثوم
- 1x رشة ملح وفلفل اسود
- 1x كوب زيت نباتي للقلى
- 1x ملعقة بقدونس مفروم
المقادير
الخطوات
- تقشر البطاطس وقطع الى مكعبات ثم تسلق فى ماء مغلى.
- بعد إتمام السلق توضع البطاطس فى وعاء مناسب وتهرس جيداً.
- يضاف البيض والفلفل الاسود والملح والبقدونس الى البطاطس ويتم خلطهم جيداً.
- يشكل من الخليط كرات صغيرة تحمر فى الزيت.
- تقدم كرات البطاطس المهروسة بالبيض مع الكاتشب والسلطة كمقبلات لذيذة أو مع وجبة العشاء.
