كوسة باللبن

0
  • وقت التحضير :45
    دقيقة
  • وقت الطهي : 45
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :7
تعتبر كوسة باللبن من الأطباق الرئيسية في المطبخ الشرقي وخصوصا بسوريا .فإذا كنتم تبحثون عن مكونتها و طريقة تحضيرها ،إليكم طريقة التحضير عبر تطبيق أكلة.

المقادير

  • 32x عدد كوسة (وسط)
  • 8x علبة زبادي
  • 5x كوب ماء
  • 3.5x معلقة كبيرة نشا
  • 2x عدد بصلة (مفرومة)
  • 2x معلقة كبيرة صنوبر
  • 1x معلقة كبيرة سمن
  • 1x معلقة صغيرة ملح
  • 1x معلقة صغيرة بهارات
  • 0.5x كيلو لحمة مفرومة
  • 0.5x معلقة كبيرة نعناع مجفف

الخطوات

  1. نحضر طاسة غويطة ونضع فيها السمنة ونضيف اللحمة المفرومة والبصل نقلب حتى ينضج اللحم ثم نضيف البهارات والصنوبر.
  2. نحشي الكوسة بالخليط ونغلق كل واحدة بورق الفويل، ثم نحمر الكوسة ونتركها جانباً.
  3. ثم نقوم بتذويب النشا في الماء ونضيف الزبادي ونقلب جيداً ونضعه في حلة على نار هادئة ونقلب حتى يغلظ الخليط ونضيف قليل من الملح، ثم نضيف الكوسة ونقلب حتى تنضج قليلاً.
  4. نحضر طبق غويط للتقديم ونرش النعناع الناشف على الوش ويقدم.
Source: Ukkla.com
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد