كوسة باللحمة المفرومة

1- نظّفي الكوسا وفرغيها من الداخل.
2- لتحضير الحشوة: ضعي الأرز، اللحم المفروم، الطماطم والزيت ثم نكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود.
3- قلبي الخليط جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل المكونات.
4- إحشي حبات الكوسا بمزيج اللحم وصفّيها الى جانب بعضها البعض في قدر.
5- أغمري المكونات بالماء ثم زيدي معجون الطماطم ونكهي بالملح.
6- ضعي القدر على نار متوسطة.
7- عند غليان الخليط، خففي النار واتركي القدر حتى ينضج الكوسا محشي كما نقدم لك أسرار نجاح الكوسا المحشي.
8- أسكبي الكوسا في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك.