كيف اسوي خبز تورتيلا
اعرفي كيف اسوي خبز تورتيلا مكسيكي على اصوله بدون فرن او دقيق ذرة وجربي هذه الوصفة الشهية من موقع اطيب طبخة ب4 مكونات فقط وبمجهود قليل
Share your love
طريقة العمل
1- في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الملح والزيت. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
2- غطّي الوعاء بفوطة قماش. أتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة أي حوالي 15 دقيقة.
3- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.
4- خذي كرة من العجينة. بواسطة النشابة، افردي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دائرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي قطع العجين واطهيها لدقيقتين من كلّ جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- قدّمي الخبز على سفرتك. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com