كيكة قوس قزح

من الاسم المميز ستشعرين بأنك ستقدمين على صنع لوحة فنية بمجرد رؤيتها ستشعرين من حوالك بالفرحة والبهجة ، هذا النوع من الحلوى المرجح انها نشأت في المجتمعات الإيطالية خلال عام 1900 ، تكريما لتراث المجتمع ، اليوم احضرنا لكي طريقة اعدادها البسيطة ان شاء الله ستعجب كل افراد اسرتك وضيوفك

المقادير :
– 2 كوب دقيق
– خمس بيضات
– كوب سكر
– كوب زيت
– فانيليا
– قشر ليمون
– عصير ليمون
– بايكنغ باودر
– ذرة ملح
– الوان طعام

طريقة التحضير :
– قومي بخلط الزيت والسكر والبيض والفانيليا جيدا إلى أن تتجانس وأضيفي إليه قشر الليمون وعصير الليمون ثم الدقيق والملح والبايكنغ باودر واخفقيهم جيد

– قومي بتقسيم الخليط الى 6 اقسام متساوية
– ابدأي بتلوين كل جزء من الخليط بلون مختلف
– في قالب الكيك ابدأي بتوزيع الكيك الملون على شكل طبقات او حسب رغبتك
– ادخلي الكيكة الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج الكيكة

فوائد البيض :
البيض معروف بفائدته الغذائية الهامة لدى الجميع وذلك لان :
– البيض يحتوي على قيتامين d، a
– كما ان صفار البيضة يحتوي على 60 سعرة حرارية
– والبياض يحتوي على 16 سعرة
– والبيض مفيد جدا للنساء الحوامل والمرضعات لاستكمال نمو الجنين وضمان غذاء متكامل له

اضرار البيض :
اثبتت بعض الدراسات ان التناول المتزايد من البيض يزيد نسبة الكوليسترول ويكون خطير لمرضي السكر ، ونصحت الدراسات بالتناول المعتدل له