كيك بدون بيض سهل ولذيذ

1- في وعاء، أخلطي السكر، الزيت، الحليب والفانيليا حتى تتجانس المكونات.
2- أضيفي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر وقلبي حتى تتخلصي من التكتلات.
3- أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
4- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة حتى ينضج الكيك.
5- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى يبرد على حرارة الغرفة.