لتعزيز فوائد الثوم، ينصح بتقطيعها أوهرسها قبل تناولها أو طهوها أواضافة الحامض إليها بـ10 دقائق للسماح للانزيمات بأن تتنشط وتصبح فعالة، وعند طهيها ينصح باضافتها قبل 10 دقائق من انتهاء الطهي وعدم تعريضها للحرارة العالية.
Source: Altibbi.com
لتعزيز فوائد الثوم
نصيحة جديدة من أخصائية تغذية روعة اسليم - 3210
