اللزوجة هي خاصية مقاومة السوائل للجريان وترتبط بقوى القص التي تؤثر فيها طبقات السائل على بعضها البعض او على السطوح الاخرى الملامسة لها . تختلف السوائل في درجة لزوجتها فالماء أقل لزوجة من العسل مما يعني زيادة سرعة جريانه ونقص قوى القص بين طبقاته مقارنة بالعسل .
Source: Altibbi.com